信息

制作

营养

相克

营养素

信息

【来源】 民间方

【原料】 小麦100克。

【制作】 将小麦脱壳(即用麦仁)，煮粥。

【用法】 空腹服食。

【疗效】 健脾宁心，除热止渴。适用于气虚自汗、心虚惊悸、脏躁(癔病)、烦渴等症。

制作

将小麦洗净后，加水高火8分钟煮熟，捞去小麦取汁，再加入粳米、大枣同煮，高火12分钟熬至软烂即可。

营养

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

小麦：小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

相克

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

营养素

热量 (559.60千卡)

蛋白质 (15.16克)

脂肪 (1.43克)

碳水化合物 (122.22克)

膳食纤维 (7.70克)

维生素A (0.20微克)

胡萝卜素 (1.00微克)

硫胺素 (0.40毫克)

核黄素 (0.16毫克)

尼克酸 (3.79毫克)

维生素C (1.40毫克)

维生素E (2.10毫克)

钙 (37.80毫克)

磷 (321.10毫克)

钠 (7.10毫克)

镁 (56.80毫克)

铁 (4.49毫克)

锌 (2.91毫克)

硒 (5.03微克)

铜 (0.48毫克)

锰 (35.90毫克)

钾 (322.80毫克)