【配方】
原料 重量,杏仁粉 150g,糖粉 150g,蛋 240g,蛋白 120g,砂糖 15g,低粉 40g,融化奶油 30g。
【制作方法】
1.杏仁粉+糖粉打匀+蛋打匀
2.蛋白打发+砂糖打发+拌入1.
3.低粉轻拌匀入2.
4.溶化奶油拌匀入3.
5.烘焙:180C°10分钟
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