材料

做法

特点：

厨师一点通：

材料

芋头·200克　鸡腿·200克　大葱·1根　生姜·1小块　注：可酌情配料　冰糖·适量　酱油·1大匙　料酒·1大匙

做法

1.芋头去皮洗净，放入蒸锅中蒸40分钟；

2.葱洗净切段，姜洗净切片；

3.鸡腿洗净切块；

4.往锅内放油，烧热，爆香葱、姜，加入鸡块及所有调味料，用小火煮30分钟，再放入芋头，开大火收干汤汁即可。

特点：

鲜香诱人，味道醇厚。

厨师一点通：

做菜时加入一点糖，可使得味道更加鲜美。