材料：

急冻鸡翼一斤

蒜茸三粒

茄汁三汤匙

腌料：

辣椒粉半茶匙

盐半茶匙

糖二茶匙

古月粉少许

做法：

1. 鸡翼解冻洗净，抹干水分，下腌料、蒜茸、茄汁全部拌匀，腌一小时。

2. 将焗炉预热十分钟，焗盘抹上少许油，排上鸡翼，用中火焗二十五至三十分钟，鸡翼全热即成。