概述

制作材料

制作方法

食物相克

概述

菜系及功效：甜品/点心 增肥食谱

口味：酸甜味 工艺：其他

制作材料

主料：奶酪300克

辅料：牛奶90克,橙子100克,吉利丁4克,奶油200克

调料：白砂糖100克,柠檬汁50克

制作方法

1. 取一钢盆，将奶油起司、细砂糖、牛奶一起拌匀；

2. 再加入香橙果泥拌匀；

3. 将吉利丁放入冰水中软化，取出沥干煮溶；

4. 加入钢盆中搅拌均匀；

5. 先将动物性鲜奶油打至6分发后，加入吉利中，再加入柠檬汁一起拌匀；

6. 再慢慢倒入模型杯中，以刮刀抹平；

食物相克

奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

橙子：橙子忌与槟榔同食。