| 词条 | 香干拌芦荟 |
| 释义 | 菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 美容菜谱 减肥菜谱 动脉硬化食谱 口味：咸鲜味 工艺：拌 香干拌芦荟的制作材料主料：芦荟200克,豆腐干200克 调料：香油10克,料酒10克,盐3克,大葱5克,味精2克,花生油50克 香干拌芦荟的特色香脆爽美，味道可口。 制作1.芦荟洗净，去刺去皮，切成片；香干切成片，再切成丝；大葱去根洗净切成末。 2.锅置火上，倒入花生油烧热，放入葱末炝出味，再放入芦荟片煸两遍，最后放入香干、料酒、香油、味精、精盐，离火拌匀，出锅入盘，晾凉即可。 香干拌芦荟营养分析豆腐干：豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 香干拌芦荟的营养成分能量 825.81千卡 维生素B6 0.01毫克 蛋白质 33.28克 脂肪 67.14克 碳水化合物 23.84克 叶酸 109.16微克 膳食纤维 1.72克 维生素A 0.55微克 胡萝卜素 3.2微克 硫胺素 0.06毫克 核黄素 0.14毫克 烟酸 0.63毫克 维生素C 0.15毫克 维生素E 28.01毫克 钙 627.81毫克 磷 554.83毫克 钾 286.5毫克 钠 1497.76毫克 碘 92.4微克 镁 130毫克 铁 11.35毫克 锌 3.8毫克 硒 0.1微克 铜 1.62毫克 锰 2.83毫克 |
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