| 词条 | 香葱芝士条 |
| 释义 | 基本信息做法：烤 口味：奶香味 难度：初中水平 人数：2人份 准备时间：数小时 烹饪时间：<30分钟 食材及调料 高筋面粉150克 牛奶80克 鸡蛋10克 酵母粉5克 葱干1把 调料 食盐1/2小勺 白砂糖20克 黄油15克 沙拉酱适量 芝士片适量 香葱芝士条的做法1、后油法将面团揉至扩展阶段 2、室温下发酵到2.5倍大，把发酵好的面团排出空气，分成3份揉圆，进行15分钟中间发酵 3、取一个中间发酵好的面团，放在案板上，用手慢慢搓成长条，用手掌压一压，使它稍微变扁 4、把整形好的面团进行二发，直到面团变成原来的2倍大 5、在面团上挤上线条状的沙拉酱，撒上刨成丝的马苏里拉芝士，放入预热好180度的烤箱，烤约15分钟，等面包表面的芝士丝融化并呈现金黄色即可出炉，出炉后撒上干葱末 |
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