原料:

操作:

原料:

橙子2个、牛奶1杯、鹌鹑蛋5个、枸杞5粒、冰糖适量。

特　色:蒸蛋也可以很甜蜜。

操作:

1、先将橙子洗净，放到案板上揉搓几下，便于果皮与果肉分离。

2、把橙子切成两半，用不锈钢的汤匙挖出果肉，橙皮做出两个小碗。

3、果肉切成小丁。

4、鹌鹑蛋磕在碗里用筷子打散。

5、把牛奶加热到30度左右。

6、把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中，撒上果肉和泡过的枸杞，盖上保鲜膜，水开后放进去大火蒸10分钟，关火焖5分钟。

7、出锅后可再撒上些果粒。