主料：煮土豆、芹菜、广味香肠 辅料：苹果、梨

调料：沙拉酱

烹制方法：

1、将煮土豆、芹菜、香肠、苹果、梨切成丁；

2、将沙拉酱加少许白兰地与原料拌匀即可。

要点：1、苹果、梨容易变色，所以应随吃随拌。2、果烂不可太多易出汤。

特点：清爽适口，夏季佳品。