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词条 香肠豆角饭
释义

原料

米饭、豆角、香肠、蒜片、盐、糖、生抽、黑胡椒粉、鲍鱼汁。

做法

1、蒸锅米饭;

2、将豆角洗净,去筋,掰成节。冷水上锅,锅开后,捞出;

3、热锅倒油,将香肠片、豆角节和蒜片一同放入炝炒,调入盐、糖、生抽、鲍鱼汁,翻炒。临出锅时,撒入黑胡椒粉,即可;

4、取一盘,中间扣一碗白米饭,将炒好的豆角舀在米饭周围,即可。

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更新时间:2025/3/17 2:35:17