原料
做法
米饭、豆角、香肠、蒜片、盐、糖、生抽、黑胡椒粉、鲍鱼汁。
1、蒸锅米饭;
2、将豆角洗净,去筋,掰成节。冷水上锅,锅开后,捞出;
3、热锅倒油,将香肠片、豆角节和蒜片一同放入炝炒,调入盐、糖、生抽、鲍鱼汁,翻炒。临出锅时,撒入黑胡椒粉,即可;
4、取一盘,中间扣一碗白米饭,将炒好的豆角舀在米饭周围,即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。