原料：

香肠100克、荷兰豆100克、盐2克。做法：

1、荷兰豆去掉两边的头，洗净；

2、香肠先蒸好备用；

3、香肠切小片；

4、锅中放少许的油，油热后，放入香肠片；

5、小炒30秒后，放入荷兰豆；

6、翻炒均匀，荷兰豆变色后，放入盐，即可起锅。