材料：
烹制：
功效：
乌鱼丸150克、鲜蘑菇150克、猪瘦肉50克、生姜3片。
各物分别洗净。猪瘦肉剁碎。在镬或锅内加入清水1250毫升（约5碗量），或鸡汤和姜，武火滚沸后，下瘦肉稍滚片刻，下乌鱼丸和蘑菇，到刚熟，下盐和麻油便可。为3~4人用
养阴益气 润燥健脾
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