鲜花柜又名鲜花保鲜柜，主要目的是使得鲜花水分流失少，使鲜花保鲜周期延长。

鲜花柜的特点有：外观华丽，有制冷效果，在湿度、温度、风向上可以自己调整。

一般的鲜花柜有宽大的玻璃拉门和玻璃侧板设计，使用整个柜体明亮透彻。再有明亮鲜艳的灯光，展示效果极佳，可大大刺激消费者的购买欲望，是鲜花店展示、储存、售卖鲜花的最佳选择。

在酒店里和鲜花店里会经常看到这类柜子。

鲜花柜是为了保持鲜花类植物的鲜活型而设计的现代产品，这就免去了常规的营养法、杀菌法、喷体注射法等等的麻烦，给人们的生活省去了不必要的麻烦。