原料

鸡肉 300 克 [10 安士/8 两] [切粒], 甘笋 50 克 [2 安士/1.5 两] [切粒], 西芹 1 条 [切粒], 罐装菠萝 2 片 [切块], 夏威夷果仁 3 汤匙芡汁 : 水 5 汤匙, 粟粉 1/2 茶匙旧庄特级蚝油 1 包 [45 克/1.6 安士]

制作过程

1. 用2汤匙油炒熟鸡肉，加入甘笋及西芹，炒约1分钟。 2. 拌入芡汁、菠萝及夏威夷果仁，炒匀至热透。