简介

2011年3月28日 原厦门古龙罐头食品有限公司正式更名为厦门古龙食品有限公司。（原厦门古龙集团有限公司，现为厦门轻工集团有限公司的全资子公司。）

厦门古龙食品有限公司（原厦门罐头厂）是厦门轻工集团有限公司的全资子公司、核心企业，始建于1954年。公司座落于规模大、设备先进、种类齐全、环境优美的罐头生产科研基地-----古龙工业园。工业园总投资3亿多元，占地面积近28万m，设计遵循可持续发展原则，被誉为罐头食品工业循环经济典范。

“古龙”牌罐头创立于1994年。自创立以来，坚定不移地走品牌经营之路，坚持“市场是企业取之不尽的利润源泉”，始终以实实在在的品质、实实在在的服务去赢得消费者，满足消费者的需求“古龙”产品已全面涵盖红烧肉、午餐肉、水产品、果蔬及其他等五大类近百种罐头，还拥有传统工艺酿造的酱油、豆豉、豆酱等三大系列共30余种调味品。古龙食品公司已成为中国罐头行业荣膺“中国出口名牌”、“中国名牌”、“中国驰名商标”三项国家级荣誉的唯一企业。

产品质量是品牌的生命。企业制定了严格、科学的原辅材料采购和检验控制程序，所有采购均经过严格的把关、筛选。以在当地检验检疫局注册备案的猪场为定点采购单位，派人常驻产地，从场地选择、饲料使用、兽药使用、动物疫病控制、生产加工、标识管理等实施全过程严格的现场监控，确保猪肉原料质量的稳定。企业建立健全质量保证体系，先后通过了ISO9001：2000质量体系、HACCP食品安全控制体系、IFS、BRC、QS等认证，并在 美国食药局、加拿大渔农处、日本厚生省、新加坡原产局、澳大利亚检疫检验处等权威机构注册，达到国际先进水平。公司投资近2000万元组建了占地2000平方米的综合性实验室；添置液质联用仪、气质联用仪、原子吸收光谱仪等一百多台（套）先进检测仪器设备，检测范围包括农残、药残、重金属、 微生物、感官、常规理化、包材技术指标、计量检定等项目，从源头上把好质量关。

企业投入巨资从欧美引进当今世界最先进的设备：美国制造的微波解冻机（中国第一台）、德国制造的高速真空斩拌机（刀线速度144米/秒）、法国制造的高精度装填机（每罐误差≤2g）等，组成国内一流的健康型午餐肉罐头生产线， “不腌制、不添加亚硝酸纳、不添加防腐剂、不添加人工合成色素”的生产工艺，完全符合绿色健康食品的要求；引进当今国际最先进两片罐、三片罐制罐生产线，提高了制罐质量和生产能力；新建 3500 吨、 1500 吨冷库各壹座，满足罐头生产的需要； 在国内首次将冰蓄冷空调技术运用于罐头生产车间低温空调系统技术改造，在满足生产工艺要求的同时降低了企业生产用电成本；拥有一座日处理能力4000吨的污水处理站，工业园全部生产、生活污水经处理后大部分回用于工业园的绿化、景观、冲洗道路和厕所等，保证企业可持续发展 。

坚持产品创新和技术创新，不断提高产品质量，不断增强产品的竞争力。把古龙美食带给千家万户的同时，也把古龙人所坚持的健康、营养的理念带给消费者。拥有全国规模最大的以传统古法缸晒酿造酱油的晒埕，生产的酱油经天然日晒酿造达两年以上，酱香浓郁、口感纯正且黄豆原料中的蛋白质等经长期日晒转化成多种氨基酸等营养成分，不含 致癌物质三氯丙醇，不添加防腐剂；率先把低温烘干技术替代传统的高温油炸工艺应用于水产品罐头上，避免了高温油炸带来的有害物质，保持了产品的原味，满足消费者对健康食品的需求，得到广大消费者的广泛赞誉，引领市场消费的新时尚。

我们将秉承“实实在在”的企业精神，不断研制出有特色、营养、健康的罐头食品，致力于在维护消费者利益的基础上把“古龙”做得更精做得更专做得更强。竭诚欢迎国内外朋友与我司携手合作，共谋发展。

企业文化

实实在在的生产经营

实实在在的规范管理

实实在在的员工激励

实实在在的团队合作

实实在在的品牌战略

选用实实在在的原辅材料

使产品有实实在在的质量

让消费者得到实实在在的回报

荣誉成就榜

2005年12月“古龙”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”

2005年9月“古龙”肉类罐头被国家质检总局评为“中国名牌产品”

2005年1月国家商务部授予“古龙”罐头“中国出口名牌”

2004年9月国家质检总局授予“2004年全国质量管理先进企业”

2003年5月福建省政府授予红烧肉类罐头“福建名牌产品”

2003年8月通过HACCP认证

2002年8月荣获“中国罐头行业十强企业”

2002年2月通过ISO9001:2000认证

2001年3月荣获“福建著名商标”

2000年9月荣获“中国罐头行业著名品牌”

1994年6月荣获“亚太博览会金奖”

1984年8月始产品连续荣获“国家银质奖”

1981年9月荣获轻工部“优质产品奖”