简介

制作

小帖士

简介

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 痛风食谱口味：咸鲜味 工艺：拌

虾油莴苣的制作材料：

主料：莴笋300克；

辅料：红辣椒1个；

调料：虾油20克，胡椒粉适量，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙；

虾油莴苣的特色：颜色青翠，口感爽脆，虾油味突出。

制作

1. 将莴苣切细丝，入冰水中浸泡后捞出，沥干水分；

2. 将红尖椒切细丝；

3. 将莴苣、红尖椒丝加调料拌匀，装盘即可。

小帖士

莴苣有利五脏，开胸膈，顺气，通经脉，健筋骨，洁齿明目，清热解毒之功效。