steamed toufu with shrimp meat

材料：

虾少许、玉子豆腐

调料：

蚝油、生粉

做法

1、虾剥出虾仁（我是先用开水烫了一下，已经半熟了才剥得）待用；

2、玉子豆腐切段，摆上虾仁，大火蒸１０分钟；

3、滗出盘子里的水，起油锅，小火，用蚝油、生粉、水勾芡。