基本信息

基本材料

制作方法

功效用法

基本信息

菜谱名称 虾仁童子鸡

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 温肾壮阳，益气补精

基本材料

虾仁15克，枸杞子30克，仔公鸡1只，料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。

制作方法

将仔公鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，装入大盆内备用。将枸杞子、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟。将仔公鸡出笼后，拣去葱段和姜块，放入味精、食盐，另用豆粉勾芡收汁后，浇在鸡的上面即成。

功效用法

功效：温肾壮阳，益气补精。

用法：佐餐食用。

应用：适用于肾阳虚阳痿早泄，腰膝酸软者。