词条 | 虾米萝卜丝汤 |
释义 | 基本信息菜系及功效:利尿食谱 幼儿菜谱 防暑食谱口味:咸鲜味 工艺:烧 虾米萝卜丝汤的制作材料: 主料:白萝卜200克,虾米50克 调料:猪油(炼制)15克,盐3克,大葱1克,味精3克,白酒15克 制作1. 将白萝卜洗净,切成细丝。 2. 汤锅置火上,放猪油烧热,下入葱末炝锅,烹烧酒并加适量开水,然后,将白萝卜丝和虾米一起放入汤锅内。待汤烧开至萝卜丝熟后,加入细盐、味精、猪油,起锅盛入汤碗内即成。 健康提示清淡爽口。解暑、利尿。 小帖士-食物相克: 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。 虾米萝卜丝汤的制作材料主料:萝卜200克 辅料:虾米20克,香菜15克 调料:花生油10克,大葱5克,姜5克,醋3克,盐5克,味精2克,香油1克 教您虾米萝卜丝汤怎么做,如何做虾米萝卜丝汤才好吃 1. 萝卜洗净切丝,用沸水焯过; 2. 香菜切成段; 3. 炒锅内加入油烧热,用葱、姜丝炝锅; 4. 放入萝卜丝煸炒; 5. 烹入醋,加汤和虾米、精盐,待沸; 6. 放入味精,淋入香油,撒上香菜即成。 小帖士-健康提示1. 虾米是各种淡水虾、海虾的干制品,以身干、色艳、个粒整齐者为佳; 2. 虾米产品多,产地广,滋味鲜美,营养丰富,是一种强壮补精的食物; 3. 虾米萝卜丝汤中以萝卜主料,具有健运脾胃,化痰止咳之效; 4. 虾米甘温,温补脾肾; 5. 香菜辛温,益增温中之力,共为辅料; 6. 共奏止咳化痰,健运脾胃之效; 7. 适用于咳嗽、咯痰者以及食欲不振、消化不良者。 |
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