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词条 虾米萝卜丝汤
释义

基本信息

菜系及功效:利尿食谱 幼儿菜谱 防暑食谱口味:咸鲜味 工艺:烧

虾米萝卜丝汤的制作材料:

主料:白萝卜200克,虾米50克

调料:猪油(炼制)15克,盐3克,大葱1克,味精3克,白酒15克

制作

1. 将白萝卜洗净,切成细丝。

2. 汤锅置火上,放猪油烧热,下入葱末炝锅,烹烧酒并加适量开水,然后,将白萝卜丝和虾米一起放入汤锅内。待汤烧开至萝卜丝熟后,加入细盐、味精、猪油,起锅盛入汤碗内即成。

健康提示

清淡爽口。解暑、利尿。

小帖士-食物相克:

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

虾米萝卜丝汤的制作材料

主料:萝卜200克

辅料:虾米20克,香菜15克

调料:花生油10克,大葱5克,姜5克,醋3克,盐5克,味精2克,香油1克

教您虾米萝卜丝汤怎么做,如何做虾米萝卜丝汤才好吃

1. 萝卜洗净切丝,用沸水焯过;

2. 香菜切成段;

3. 炒锅内加入油烧热,用葱、姜丝炝锅;

4. 放入萝卜丝煸炒;

5. 烹入醋,加汤和虾米、精盐,待沸;

6. 放入味精,淋入香油,撒上香菜即成。

小帖士-健康提示

1. 虾米是各种淡水虾、海虾的干制品,以身干、色艳、个粒整齐者为佳;

2. 虾米产品多,产地广,滋味鲜美,营养丰富,是一种强壮补精的食物;

3. 虾米萝卜丝汤中以萝卜主料,具有健运脾胃,化痰止咳之效;

4. 虾米甘温,温补脾肾;

5. 香菜辛温,益增温中之力,共为辅料;

6. 共奏止咳化痰,健运脾胃之效;

7. 适用于咳嗽、咯痰者以及食欲不振、消化不良者。

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更新时间:2025/3/23 7:12:51