概述

硒都是恩施市的别名。

恩施市是迄今全球发现的唯一高硒区。硒是人和动物生命所必需的微量元素，元素符号为Se，我国有72%的县(市)属于低硒和缺硒地区，黑龙江、内蒙古、甘肃、青海、四川等严重缺硒地区有克山病、大骨节病发生，一些癌症高发区（如江苏启东市）也属低硒区。

恩施市产出的各种农作物和中草药里含有大量的硒元素，经常食用可以保护视力，提高免疫力，防癌抗衰老。著名的特产食品有：富硒茶、硒矿泉水、莼菜、摩芋、葛仙米、凤姜。富硒药材主要有板党、窑归、鸡爪黄连、黄芪、杜仲、贝母、贯叶连翘等。

荣誉

2011年9月19日，在第十四届国际人与动物微量元素大会（简称TEMA14大会）·仙居 恩施国际硒资源开发利用研讨会上，当恩施市委常委、常务副市长胡平江从TEMA学术委员会主席、加拿大多伦多大学教授mary L'abbe女士手中接过“世界 硒都”匾牌。 由TEMA国际学术委员会主席、加拿大多伦多大学教授mary L'abbe女士以及TEMA14大会执行主席、美国康奈尔大学教授雷新根先生亲笔签名授发了“世界硒都”荣誉证书。