做法：

功效：

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做法：

1. 西洋菜洗净，择好；

2. 雪梨洗净削皮，去心，切块；无花果洗净；

3. 将西洋菜、雪梨、无花果和10碗水放入瓦煲里，猛火煮开，改慢火熬两个小时至剩下约三四碗水；

4. 滤去渣，放入黄糖和蜜糖，慢火熬成稀稀的糖浆，即可以兑水饮用。

功效：

清热润肤，解渴利尿。

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西洋菜

看名字，就知道西洋菜是从西洋传过来的了。中国人工栽培西洋菜的历史只不过短短的几十年，但“舶来品”西洋菜似乎极喜欢这边的环境，田间地里凡是湿润的地方就长得非常茂盛。水生的蔬菜一般都是相当好的润肤和润肠胃的蔬菜，夏天有通菜，冬天则数西洋菜，立冬过后西洋菜也迎来最靓的时期。在广东，西洋菜吃得最多是用来煲汤，有清热、解渴、润肺、利尿的功能，对咽干喉痛、肺热咳嗽等症更有疗效