功效：清热润肺
材料：西洋菜(一斤), 黄豆(四两), 果皮(1个),做法：西洋菜洗净, 黄豆白镬炒香, 果皮浸软. 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可
一斤西洋菜通常加入猪骨2两、蜜枣数个、豆腐3两，汤才会香浓美味。
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