中文名：西芹夏果炒玉带

主要食材：鲜带子 西芹 红椒 熟夏果

分类：大众菜

口味：咸鲜

主料：

调料：

制作：

制作要诀：

主料：

鲜带子400克,西芹,红椒,熟夏果各适量。

调料：

盐,味精,黄酒,水淀粉,香油,色拉油各适量。

制作：

1.鲜带子加盐、味精、黄酒上浆，滑油。

2.西芹、红椒分别洗净，切菱形块，焯水。

3.原料下油锅滑炒，加调料勾芡，淋明油。

制作要诀：

西芹炒制不易入味，可在焯水时加入少许盐。