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词条 西兰花虾球
释义

原料:

虾半斤、 西兰花一大朵、 大蒜适量

调料:

料酒、盐、蚝油

做法:

1、虾洗净去偷去壳去除虾线,然后将处理好的虾加入少许的料酒和盐腌渍备用;2、西兰花分成小朵,蒜切末;

3、将西兰花用开水焯20秒钟,然后过冷水备用;

4、热锅倒油,待油4成热时放入蒜末炒香,放入虾翻炒至变色,倒入沥干的西兰花,接着放入蚝油和清水,翻炒至蚝油分布均匀后,再根据跟人口味叫少许盐即可。

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更新时间:2025/3/19 23:38:49