原料:(调料:)
做法:
虾半斤、 西兰花一大朵、 大蒜适量
料酒、盐、蚝油
1、虾洗净去偷去壳去除虾线,然后将处理好的虾加入少许的料酒和盐腌渍备用;2、西兰花分成小朵,蒜切末;
3、将西兰花用开水焯20秒钟,然后过冷水备用;
4、热锅倒油,待油4成热时放入蒜末炒香,放入虾翻炒至变色,倒入沥干的西兰花,接着放入蚝油和清水,翻炒至蚝油分布均匀后,再根据跟人口味叫少许盐即可。
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