西兰花鸡片 ：Stir-Fried Chicken Slices with Broccoli

食材：西兰花 鸡胸肉 西红柿

调料：淀粉 番茄沙司 奶酪

做法：茄汁鸡片

1.将鸡胸肉切片，调入淀粉、番茄沙司、少许盐，腌制；

2.西红柿开水烫后，去皮，切小块，捣碎；

3.烧锅，油热后将鸡片倒入，快速滑炒；鸡肉断生后加入捣碎的西红柿，翻炒后再加入少许番茄沙司，可加少许水，少许盐，待汁水收干后，起锅；

奶酪西兰花

1.西兰花摘成小朵，用清水泡上一会；

2. 将西兰花放入烧开的水里焯一下，捞起；

3.油热后，将沥干的西兰花倒入，同时将一片片状奶酪撕成小片丢入，可以加少许水，盐，待奶酪汁全部收进西兰花里，就可以起锅了。

最后，装盘，好看又营养的西兰花鸡片做好了！