| 词条 | 西兰花拌鲜鱿 |
| 释义 | 基本信息菜系：海鲜 口味：咸鲜 烹饪方法：凉拌 烹饪时间：二十分钟 制作材料鲜鱿鱼一份量200克、西兰花150克、红椒片适量（点缀）、盐3克、味精3克、鸡精4克、香油5克、白醋2克、白酱油3克、鲜汤适量、白糖1克、蒜泥5克（可加可不加）。 制作方法1、将鲜鱿鱼去掉筋膜，改花刀后，用开水煮熟后，放入冰水中透凉后备用。将西兰花改刀成小块后，用开水加少许盐和料酒烫熟后，立即用冷水透凉后备用。 2、更多精彩美味，尽在钟铭瑜重庆火锅技术工作室美食厨房！ 3、将准备好的西兰花、鱿鱼、红椒片以及调料等，全部放在一起，均匀的拌制好后，装盘即可食用。 营养价值西兰花富含维生素，鲜鱿鱼有强身补肾的食疗效果，富含高蛋白，两样搭配一起更有营养价值。 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。