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词条 西红柿鱼
释义

用料

主料 净鱼肉100克.西红柿70克。辅料 精盐2克,鸡汤200克。

做法

①将收拾好的鱼放入开水锅内煮后,除去骨刺和皮;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成碎末。 ②将鸡汤倒入锅内,加入鱼肉同煮,稍煮后,加入西红柿末、精盐,用小火煮成糊状即成。

介绍

此莱色泽红艳,味鲜软烂,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素c、BI、B2及胡萝卜素等多种营养素,适宜5个月以上婴儿食用。要选用新鲜的鱼做原料,剔净骨刺,把鱼肉煮烂给婴儿喂食。

西红柿鱼做法二

食谱原料

鱼肉1大匙、切碎的西红柿2小匙,汤少许。

制作方法

1、把鱼放热水中煮后除去骨刺和皮;

2、将鱼和汤一起放入锅内煮;

3、煮片刻后加入切碎的西红柿,再用小火煮至糊状即可;

要点:鱼肉要挑选新鲜的,一定要将鱼骨、鱼刺剔除干净。

适应人群

1-2岁婴儿(补蛋白质,健脑)食谱

健康提示

鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素,微量元素含量也比较高。西红柿中含有丰富维生素。此菜对促进宝宝的大脑发育和智力发展大有益处。

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更新时间:2024/12/23 20:19:42