西班牙椒

pimiento

亦称pimento

番椒属各种味道温和、独特但缺乏辛辣感的辣椒，包括欧洲辣椒粉。辣椒粉为匈牙利菜肴中常见的调味料，由干辣椒磨粉而成。由于早期西印度群岛和中美洲的西班牙探险家，将热带多香果树上高度芳香的浆果误认为辣椒的一种，并称其为pimenta，因此西班牙椒有时也指多香果。