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词条 五粮液酒
释义

五粮液集团简介

五粮液集团有限公司位于“万里长江第一城”——中国西南腹地的四川省宜宾市北面的岷江之滨。享有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市,是宜宾五粮酒的故乡。五粮液酒自1915年代表中国产品首获“巴拿马万国博览会”金奖以来,相继在世界各地的博览会上共获39次金奖,并被第五十届世界统计大会评为“中国酒业大王”。1995年在“第十三届巴拿马国际食品博览会”上又再获金奖。

五粮液酒以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世,以其独有的自然生态环境、638年的明代古窖、五种粮食配方、酿造工艺、中庸品质、“十里酒城”等六大优势,成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。

2009年,五粮液集团全年实现销售收入350.28亿元,同比增长16.54%;实现利润43.72亿元,同比增长18.66%,成为四川省最大的工业企业之一。

作为中国酒业大王,宜宾五粮液集团在通过数次成功跨越和战略转型后,坚持质量规模效益及多元化发展道路,不仅成为规模大、生态环境佳的白酒生产基地,而且在现代制造业、现代工业包装、光电玻璃、现代物流、橡胶制品等产业多元化发展的道路上也建立起系列优势,从最初的手工作坊变为拥有下属5个子集团公司、12个子公司,占地10平方公里,集团公司现有职工30000余人,科技开发和生产经营的建筑设施错落有致地掩映在9平方公里的花园式厂区中。

今年以来,五粮液继续加大力度打造五粮液品牌中的珍品、精品、豪华等高端产品,加强五粮液老酒和1618两个战略单品的打造力度,产品的销量达到了预期效果,取得了良好效果。与此同时,加大了中价位酒的打造力度,其产品的发展也稳中有升,产品结构与基础市场逐步成熟。在经过了品牌结构调整等一系列政策性调整后,总经销品牌较好完成了公司规定的销售目标,销售形势良好,企业管理、技术进步、人才聚集、品牌建设、循环经济、多元发展、社会责任、企业文化等方面都走到了行业前列。

五粮液历史

悠久历史

五粮液 素有“三杯下肚浑身爽,一滴沾唇满口香”的赞誉。向有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市,是宜宾五粮酒的故乡。1928年,“利川永”烤酒作坊老板邓子均,又采用红高粱、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原料,酿造出了香味纯浓的“杂粮酒”,送给当地团练局文书杨惠泉品尝,他认为此酒色、香、味均佳,又是用五种粮食酿造而成,使人闻名领味。

从此,这种杂粮酒便以五粮液享于世人,流芳至今。蜚声中外、誉满神州的四川宜宾五粮液酒厂所产的交杯牌、五粮液牌五粮液(由“荔枝绿”——宜宾元曲而来),在中国浓香型酒中独树一帜,为四川省的六朵金花(泸州特曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、五粮液、沱牌曲酒)之一。它以“香气悠久,滋味醇厚,进口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处”的风格。

宜宾五粮液,喷香浓郁,醇厚甘美,回味悠长,以优质糯米、大米、高粱、小麦、玉米五粮为原料酿制而得名。它是宜宾酒厂用“五粮配方,小麦制曲,人工培窖,双轮低温发酵,量质摘酒,按质拼坛,分级储存,精心勾兑”的独特技术和悠久的传统工艺精酿而成,不仅在国内驰名遐迩,而且远销国外。

发展历史

宜宾,自古以来就是一个多民族杂居的地区。聚居此地的各族人民依托世代承传的习俗和经验,曾经在不同的历史时期,酿制出了各具特色的历史美酒。目前有史可考的,诸如先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时期僰人酿制的蒟酱酒、三国时期鬏鬏苗人用野生小红果酿制的果酒等,都是当时宜宾地区少数民族的杰作,无不闪烁着古代中国人对酿酒技术的独到见解和聪明才智。

特别是到了南北朝时期(公元420年-589年),彝族人采用小麦、青稞或玉米等粮食混合酿制了一种咂酒,从此开启了采用多种粮食酿酒的先河。咂酒因其饮酒的方式而得名,酿时先将粮食煮透、晾干,再加上酒曲拌匀,盛于陶坛中,用稀泥将坛口密封,并用草料覆盖,让其发酵,十余天即成。饮用时,揭开泥封,往罐内注水,饮酒者每人持一根竹管直接从罐内吸饮,一边喝一边加水,直到没有酒味为止。在唐代,戎州官坊用四种粮食酿制了一种“春酒”。唐代大诗人杜甫大约在公元743年到了宜宾,当时的戎州刺史杨使君在东楼设宴为他洗尘。杜甫尝到了春酒和宜宾的特产荔枝,即兴咏出“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”的佳句。春酒后来便改名为“重碧酒”了。

在五粮液的酿制工艺成形过程中,最为重要、最具影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代(公元960年-1279年)宜宾绅士姚氏家族私坊酿制,采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。 “姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。

到了公元1368年的明朝初年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,五粮液用的就是“陈氏秘方”。此酒两名,文人雅士称之为“姚子雪曲”,下层人民都叫“杂粮酒”,这就是而今五粮液的直接前身。保留至今的明朝老窖,已有600多年的历史,现仍在使用。

1909年,陈氏秘方传人邓子均将酒带到一个家宴上。晚清举人 杨惠泉品尝了以后说:“如此佳酿,名为杂粮酒似嫌凡俗,而姚子雪曲虽雅,但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液,更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字,而且顾名可思其义。”自此五粮液美名问世,悠悠盛名,已将达一个世纪。

五粮液酒厂有旧糟坊的老窖遗物,为明代所遗,迄今已有300余年历史。清初,叙州城有4户酒坊,在二坎子有温德丰糟房(后改为利川永)、马家巷有张万和糟房南门有德盛福糟坊、东门有长发升糟房,各有三个酒窖,其中以温德丰糟房酒窖最早,产酒最佳美。清雍正年间酒窖增至52个。1840年至1937年糟坊达14家,酒窖125个。1949年,只剩9家糟坊,酒窖76个。1952年在利川永、长发升、张万和等糟房的基础上建成现酒厂,继承传统工艺,恢复和发展五粮液生产。

系列产品

五粮液﹡52° 500ml

五粮液﹡38° 500ml

五粮液﹡52° 五粮液1618 500ml 五粮液﹡52° 国宾专用酒 500ml

五粮液﹡50° 十年 500ml

五粮液﹡52° 贵宾级酒品 500ml

五粮液﹡52° 商务专用酒(红瓷) 500ml

五粮液﹡52° 锦上添花(特制)500ml 【低端】

五粮液﹡52° 锦上添花(兴典)500ml【中低端】

五粮液﹡52° 锦上添花(鸿典)500ml【中端】

五粮液﹡52° 锦上添花(金鸿典)500ml【高端】

五粮液﹡52°万事如意(典藏)500ml

五粮液﹡38°万事如意(典藏)500ml

五粮液﹡52°万事如意(特酿)500ml

五粮液﹡38°万事如意(特酿)500ml

五粮液﹡52°万事如意(珍藏)500ml

五粮液﹡52°万事如意(精酿)500ml

五粮液﹡52°万事如意(佳酿)500ml

五粮液﹡52°东方娇子(81 8)500ml

五粮液﹡52°东方娇子(51 8)500ml

五粮液﹡52°东方娇子(精酿)500ml

五粮液﹡酒神酒(典藏)

五粮液﹡酒神酒(普通)

五粮液﹡干一杯光瓶酒

五粮液﹡干一杯礼盒酒

五粮液﹡现代人3D装

五粮液﹡现代人贵宾酒

五粮液﹡现代人珍品酒

五粮液﹡喜结缘精酿

五粮液﹡喜结缘珍酿

五粮液﹡友酒系列

五粮液﹡百家宴礼盒酒 五粮液﹡百家宴精酿

五粮液﹡百家宴珍酿

五粮液﹡百家宴陈酿

五粮液﹡五湖液系列酒

五粮液﹡两湖春系列酒

52度五粮液﹡龙人龙(天龙) 500ml

52度五粮液﹡龙人龙(金龙) 500ml

52度五粮液﹡龙人龙(玉龙) 500ml

52度五粮液﹡龙人龙(地龙) 500ml

52度五粮液﹡龙人龙(人龙婚宴专用) 500ml

52度五粮液﹡盛世佳酿系列 500ml

52度豪华五粮液 500ml

39度豪华五粮液 500ml

68度方盒(盛世)五粮液 500ml

68度豪华圆筒五粮液 500ml

68度精品(亚克力盒)五粮液 500ml

68度经典1500ML大礼盒五粮液 1500ml

52度四方见喜(典藏) 750ml

52度四方见喜(珍品) 500ml

52度四方见喜(精品) 500ml

仰天长啸(大瓶)五粮液 500ml

仰天长啸(双瓶)五粮液 250ml

一马当先(大瓶)五粮液 500ml

一马当先(双瓶)五粮液 250ml

52度2800ml大龙酒 2800ml

52度1400ml龙酒 1400ml

52度马到成功五粮液 1500ml

52度十二星座五粮液 420ml

52度十二生肖五粮液 500ml

52五粮液酒王酒 500ml

52豪华百鸟朝凤五粮液 500ml

52度精品一帆风顺五粮液 250ml

52度精品一帆风顺五粮液 480ml

52度豪华精品一帆风顺五粮液 480ml

52度经典礼盒一帆风顺五粮液 (480+100)ml

52度至尊礼盒一帆风顺五粮液 1000ml

52度一帆风顺+鹏程万里五粮液 250ml

52度精品一帆风顺五粮液(老包装) 480ml

52度豪华精品一帆风顺五粮 480ml 【热】

52度金榜题名五粮液 480ml

52度1000ml鹏程万里五粮液 1000ml

52度480ml鹏程万里五粮液 480ml 45度五粮春 500ml

45度单瓶第三代五粮醇 500ml

45度双瓶第三代五粮醇 250ml

50度单瓶第三代五粮醇 500ml

52度彰显尊贵(豪华)500ML

52度彰显尊贵(珍品)500ML

52度彰显尊贵(精品)500ML

52度大成唐窖500ML

52度家乡人·喜相逢酒 500ML

38度家乡人·喜相逢酒 500ML

52度家乡人·福满堂酒 500ML

38度家乡人·福满堂酒 500ML

52度家乡人·和为贵酒 500ML

38度家乡人·和为贵酒 500ML

52度酿神2008型 500ml

52度酿神精品型 500ml

52度酿神豪华型 500ml

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更新时间:2025/2/7 21:25:58