菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 青少年食谱 营养不良食谱
口味：麻酱味 工艺：拌
主料：鸡肉300克
辅料：百合50克,松子仁50克,毛豆30克,枸杞子15克
调料：大葱10克,植物油20克,芝麻酱20克,盐3克,味精2克,香油2克
1. 百合洗净放沸水锅里焯熟捞出沥干水；
2. 青毛豆粒放油锅里炒熟；
3. 枸杞用温水泡好后洗净；
4. 芝麻酱放小碗里加鸡汤调化，再加盐、味精、葱末、香油对成味汁；
5. 将熟鸡肉切粒放入大碗里，加百合、松子仁、青毛豆粒、枸杞，倒入味汁拌匀即可。
五彩鸡肉粒的制作要诀：
本品需鸡汤适量