释义

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词　目 ：五彩斑斓（五彩斑斓） wǔ cǎi bān lán释　义 五彩：指青、黄、赤、白、黑五色。斑斓：色彩错杂灿烂的样子。形容颜色非常好看，色彩相当丰富，多种颜色错杂繁多耀眼。

出 处 ：路遥·《平凡的世界》第一卷第七章：“黑色的枝杈，红色的枣子，黄绿相间的树叶，五彩斑斓，迷人极了。”

示 例： 在五彩斑斓的水石间，鱼群闪闪的鳞光映着雪水清流。 碧野《天山景物记》

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用料：桔子皮、豌豆、胡萝卜、木耳、瘦肉

调料：油、葱末、姜末、盐、鸡精、酱油、淀粉

做法：

1、桔子皮要用在烧开的水中焯一下，然后拿出来多挤一挤它的苦涩汁，再用清水洗干净，切成丁状。胡萝卜、木耳、瘦肉均切成丁状。肉丁也用酱油和淀粉浸淹一下。

五彩斑斓

2、锅内放油，葱末、姜末煸香，放入肉丁，翻炒，再放入桔子皮丁，然后再放入豌豆、胡萝卜、木耳。继续翻炒，出锅前加点盐和鸡精。