爱尔兰威士忌概述

《名侦探柯南》中的爱尔兰

爱尔兰威士忌概述

爱尔兰威士忌(Irish Whiskey)是一种只在爱尔兰地区生产，以大麦芽与谷物为原料经过蒸馏所制造的威士忌。

爱尔兰可以说是威士忌的发源地，最早是从修道院里流传到民间的蒸馏术，在英王亨利八世宣布开始课征重税之前，一度曾是爱尔兰毎个山野乡林必备的民生工业。爱尔兰威士忌比它优秀的苏格兰后继更早在英格兰地区流行，但因为该地区的经济衰退与重税政策的打击，大部分的爱尔兰蒸馏厂都必须靠不断的合并维持命脉，以致于能存活至今的所剩无几且多数由外国企业把持。

在制作材料上爱尔兰威士忌与它隔邻的苏格兰威士忌差异并不大，一样是用发芽的大麦为原料，使用壶式蒸馏器三次蒸馏，并且依法在橡木桶中陈年三年以上的麦芽威士忌，再加上由未发芽大麦、小麦与裸麦，经连续蒸馏所制造出的谷物威士忌，进一步调合而成。然而爱尔兰式的做法与苏格兰有两个比较关键的差异，第一是爱尔兰威士忌也使用燕麦作为原料，第二是爱尔兰威士忌在制造过程中几乎不会使用泥炭作为烘烤麦芽时的燃料。

除了产量较大的“调和式爱尔兰威士忌”外，也有少量独立装瓶出售的“爱尔兰单一麦芽威士忌”存在。

大部分的爱尔兰威士忌都有其在苏格兰威士忌里面的对等产品，唯一的例外是一种叫“纯壶式蒸馏威士忌”（Pure Pot Still Whiskey）的酒款。这种威士忌同时使用已发芽与未发芽的大麦作为原料，100%在壶式蒸馏器里面制造，相对于苏格兰的纯麦芽威士忌，使用未发芽的大麦做原料带给爱尔兰威士忌较为青涩、辛辣的口感。

纯壶式蒸馏威士忌可以独立装瓶出售，也可以与麦芽威士忌调和，通常调和式的爱尔兰威士忌并不会特别标明其基底是使用谷物威士忌还是纯壶式蒸馏威士忌。

爱尔兰有两种酒是非尝不可的，一是已有700年历史的爱尔兰威士忌

（Irish Whiskey）和单一品味甜酒之冠的百利甜酒 （Baileys）。爱尔兰的

威士忌拼法和英美不同，不是“Whisky”，而是“Whiskey”。当地人笑称，

多了一个“e”表示爱尔兰的威士忌比英美的威士忌更Excellent（更棒）。

《名侦探柯南》中的爱尔兰

爱尔兰是在《名侦探柯南》第13部剧场版《漆黑的追踪者》中登场的黑衣组织的新人物。代号：Irish

年龄：25—30

性别：男

身份：黑衣组织新成员，貌似经常见到“那位先生” （黑衣组织BOSS）

初登场：《漆黑的追踪者》

死于：《漆黑的追踪者》（真可怜！但是可怜人必有可恨之处……）

智商：应该很高，查出了江户川柯南就是工藤新一。

人物简介：

爱尔兰视Pisco（匹斯克；但愿大家还记得他）为亲生父亲，但是他却被琴酒杀死，于是爱尔兰想要报仇。后来他发现了江户川柯南就是工藤新一（因为新一在《危命的复活》系列中带的黑衣骑士的头盔上的指纹和柯南在手工课上做的海豚模型上的指纹有98%的相似）爱尔兰威士忌在东京铁塔上找到了柯南，想带他去BOSS那里，指出琴酒的错误，置琴酒于死地，他在东京铁塔上拼命的虐柯南，把他扔来扔去（可怜的柯南）。不过后来也被柯南踢了一脚。柯南还说，形势逆转了呢。后来琴酒驾着直升机来了，灯光太强烈。Irish就抢了柯南的枪。学柯南说：“形势逆转了呢。”因为是晚上，所以gin没发现柯南。他要求爱尔兰威士忌拿出SD卡（上面有组织间谍NOC的名单），就在他拿出SD卡时，琴酒命令基安蒂开枪。于是一颗子弹贯穿了那张SD卡和爱尔兰的胸膛，但并没有命中要害。在爱尔兰死前，他对柯南说：“工藤新一，你一定要一直追下去！”然后为了保护柯南而死。