乌恰镇，地名，比较著名的有新疆维吾尔自治区库车县乌恰镇和新疆维吾尔自治区乌恰县乌恰镇。

中文名称：乌恰镇

行政区类别：新疆

面积：耕地0.37万公顷

人口：4.16万人1995

新疆维吾尔自治区库车县乌恰镇

简介

美乌恰县辖镇，县府驻地。“乌恰”是“乌鲁克恰提”的缩译，系柯尔克孜语译音，意为“雄伟的山口”，也含有“涛涛的水口”之意。1947年成立黑孜苇镇，1984年改称城关镇，1985年毁于地震，1986年建新城定名乌恰镇。位于县境中部的黑孜苇盆地。面积3平方公里，人口0.6万，有柯尔克孜、汉、维吾尔等民族。

乌恰镇位干天山南麓与昆仑山的结合部。东与阿图什市、疏附县毗邻，南与阿克陶县接壤，西北与吉尔吉斯斯坦交界（边境线长410公里）。东西长180公里，南北宽160公里，总面积1.79万平方公里。辖2镇、9乡，30个村民委员会。县城距乌鲁木齐市1527公里。1995年末总人口为4.16万人，其中柯尔克孜族占73.10%，维吾尔族占19.76%，汉族占6.89%，其他民族占0.25%。

乌恰在汉代为招毒国地，汉代末期并于疏勒国。唐代属疏勒都督府。清乾隆二十三年（1758年）始归喀什噶尔。清光绪八年（1882年）疏附县成立后归疏附县。民国9年（1920年）设置乌鲁克恰提县佐，辖于疏附县。民国19年（1930年）析置乌鲁克恰提设治局，隶属第三行政区。民国27年（1938年）设县，改名乌洽。1954年划归克孜勒苏柯尔克孜自治州管辖。

乌恰镇以牧业为主。现有耕地0.37万公顷（5.55万亩）、森林l.31万公顷（19.65万亩）、草场108.59万公顷（1628.80万亩）。牲畜有羊、黄牛、马、骆驼、驴、牦牛等。农产品有小麦、玉米、油菜、青棵、大豆、豌豆等。

乌恰镇基础设施逐步改善。县城与州府阿图什市和吐尔尕特口岸之间有柏油公路相连，与乡镇之间有干线公路和简易公路相通。县城至自治州段已通光缆，程控电话也与全国联网。地处该县的吐尔尕特和伊尔克什坦口岸，是新疆与吉尔吉斯共和国通商的主要口岸。

乌恰镇属温带干旱气候区。年平均气温6.8℃，极端最高气温34.7℃，极端最低气温-29.9℃。年平均日照时数2797.2小时，≥10℃的积温2529.3℃，无霜期138天。年平均降水量163毫米，年平均蒸发量2564.9毫米。

乌恰镇境东起铁列克乡，西至吉根乡，南起波斯坦铁列克乡，北至托云乡，南北宽为106公里，东西长180公里，面积为1.9万多平方公里。边境线长400多公里。克孜勒苏河从西至东横贯全县，闻名遐迩的玉奇塔什草原牛羊肥壮；对外开放的吐尔尕特和伊尔克什坦两个口岸，车水马龙、热闹非凡；县境群山雄奇、层峦叠嶂，渠道纵横交错，林带拥绕。

乌恰镇辖9个乡、2个镇、1个国营羊场，乌恰县是柯尔克孜族的主要聚居地，同时是新疆南疆通往中亚的交通要道，是古丝绸之路必经之地。

乌恰镇名胜虽不多，但别有天地，加力登避暑山庄、尚亥牧场、玉其塔什草原和乌恰县人民广场、乌恰抗震纪念碑等构成了境内的主要景点，吸引了众多游客。这里还有对外开放的吐尔尕特和伊尔克什坦两个国家二级口岸，随着国家改革开放政策的进一步落实，口岸进出口贸易频繁，有利于振兴乌恰县经济的不断发展。

乌恰镇于1938年建县，县城位于黑孜苇。1985年8月23日，乌恰县城发生7.4级地震，县城夷为废墟。自1986年连续3年，国家拨款5440.46万元，在离旧县城6公里的博鲁什戈壁建成新县城。新县城建筑规划构思新颖、立意深刻、飞轮式设计象征乌恰县开始腾飞。新县城坐落有序、建筑高雅美丽、富有民族特色，是一座具有现代建筑的美丽的城镇。

历史沿革

乌恰，是柯尔克孜语“乌鲁克恰提”的简称，意为大山沟分岔口。因克孜勒河谷在该地分岔成三道沟而得名。

汉时属安西四镇之一－－疏勒都督府管辖。公元六世纪中叶属突厥汗国统治。公元八世纪中期属回讫汗国。公元九世纪四十年代，柯尔克孜人夺取政权，建立柯尔克孜汗国，本地属柯尔克孜汗国。公元十六世纪初，建立叶尔羌汗国，乌恰镇属叶尔羌汗国。清代属喀什噶尔道疏附县，1913年设乌鲁克恰提分县，分县治乌鲁克恰提。1929年改为乌鲁克恰提设治局。1938年置乌恰县，县城由乌鲁克恰提搬迁到黑孜苇，属喀什行政区。1954年乌恰县划入新成立的克孜勒苏柯尔克孜自治州。

1985年8月23日乌恰镇发生7.4级强烈地震，县城被毁。后又在东北6千米的博鲁什地方重建新县城。1989年10月17日举行了新城落成典礼。

2000年，乌恰镇辖2个镇、9个乡：乌恰镇、康苏镇、黑孜苇乡、乌鲁克恰提乡、吉根乡、波斯坦铁热克乡、巴音库鲁提乡、膘尔托阔依乡、铁热克乡、托云乡、吾合沙鲁乡。

根据第五次人口普查数据：全县总人口42002人，其中：乌恰镇6143人、康苏镇4868人、乌鲁克恰提乡3477人、乌合沙鲁乡1355人、吉根乡2069人、膘尔托阔依乡5661人、黑孜苇乡5837人、托云乡2243人、铁列克乡3125人、巴音库鲁提乡2304人、波斯坦列克乡2314人、羊场虚拟乡2606人。

特色美食

柯尔克孜人的饮食习惯多为一日三餐，但在牧区也有一日两餐的，特别是牧民和猎人，一日两餐较多。一般早餐较简单，多以鲜牛奶佐以其它食物，晚餐较丰盛。午餐也较简单，牧民午餐大都是携带干粮在野外食用。

“肖奴帕”：即大块肉、手抓肉。这是柯尔克孜人待客的食品之一。做法是把肉切成大块，分肋骨、脊骨、大腿、小腿及羊头、羊蹄、羊肝煮在一起，待客时按客人等级而分肉。这种肉的做法有一个特点，就是热肉凉水下锅，煮熟的肉香而不腻，嫩而不烂。牧民一般外出放牧也带大块肉作干粮。

“库尔玛”：即锅烤羊肉块。将羊肉切成一寸见方的肉块，放在烧热的锅内大火烧烤，用铁铲不停地快速翻动，烤熟后在上面撒以孜然、盐面、辣椒面用手抓食。

马肠：将马肠洗干净后，灌以切碎的肉块和大米及其它佐料，放入水中煮熟，食用时切成段盛入木盘中上餐布，这是柯尔克孜人最喜欢的食品。

酸奶酪：将新鲜的牛奶（最佳为绵羊奶）煮沸后加入酸杆菌（少许酸奶或酸奶疙瘩），使其发酵后即可食用。酸奶酪形似豆腐脑，雪白细腻，味酸而可口，营养价值丰富，含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酵酶等。这是柯尔克孜族夏季的主要食品。

酸奶疙瘩

干酸奶：将酸奶酪过滤去水而成，如同豆腐，一般都装入细白布口袋内，外出时挂在马背上，饥时可食，渴时加水可饮。是夏秋季外出放牧携带的方便食品。酸奶疙瘩：将干酸奶团成圆形疙瘩，放在用芨芨草编成的特制的帘子上晒干即成。酸奶疙瘩酸中略咸，可以存放两三年而不坏，是柯尔克孜人冬季的主要食品。平时也可当点心待客和馈赠远方亲友，各族小孩特别喜食。酸奶疙瘩还可以还原成酸奶奶酪。

奶皮子：是鲜奶煮熟放冷后上边的一层淡黄色凝固物，也叫奶油。奶皮子既可以加工其它食品，又可用馕挖着同吃。

酸奶疙瘩

酥油：从奶皮子中提炼而成，色泽金黄，较奶皮子纯而易久放，可以加工其它食品，也可以冲水饮或单食。

“居布尕”：即酥油糖饼。先将面粉和成团，擀成很薄的饼子，放在锅里烙熟，乘热抹上酥油，撒上白糖，然后再叠成三角形即成。这种饼子，香甜酥脆，大人小孩均喜食。

“卡特玛”：汉译名为烤酥油卷。把和好的面团擀薄，将奶皮子或酥油在面上抹均匀，卷成长条，然后盘成圆形，放在锅内用文火烙烤，两面烤成桔黄色即可食用。

“窝馕”把和好的面擀薄，上面抹奶皮子或者酥油，卷成一根长条，再盘成圆形，放在蒸笼内蒸熟（亦有在馕坑中烤的），然后在上面洒上白糖即成。

“西仁古奴奇”：有的地方又叫“沙勒阔勒”汉译名酥油羹。这一饮食，有两种做法，有的地方把大米加水煮熟后，加入鲜奶和酥油共食。有的地方把大米用水煮成半熟，再放上鲜奶煮，等大米与奶子煮成稠粥状，盛到盘内，上面再加入溶化了的酥油即可。

柯尔克孜族节日期间，一般食用的食品的“库衣玛克”（油馕）、“布尔沙克”（油炸面块）、“曲衣布尔沙克”（油炸果）、“沙木沙克”（烤包子）、“曲曲”（水饺）、油散子、奶油稀饭、抓饭、凉面、馕、花卷、烤饼等。

柯尔克孜族饮料，主要有：孢孜酒：制作方法是：把小麦挑选洗净晾干，再用温水浸湿捏干，用棉被盖严捂起来。等长出零点二至零点五厘米左右的麦芽后，晒干，磨成粉。冬季一般加包谷面百分之七、八十、夏季一般加青稞糜面百分之七八十。原料越杂，质量越好。马奶酒：将鲜马奶煮沸后装入羊皮口袋内，吊在帐篷的壁上，用一根木棒在里面搅动，促其产生高温而迅速发酵，发酵后即可饮用。马奶酒是一种乳酒，微辣而略酸，伴有奶香。酒性温和，一般含酒精十度左右，是柯尔克孜人夏秋季的清凉健身饮料。

自然资源

乌恰镇三面高山环绕，东南部为喀什三角平原。境内有克孜河和恰克马克河两大水系，地表水资源量9.6亿立方米。野生动物资源有雪豹、棕熊、鹅喉羚、野猪、旱獭、雪鸡、石鸡等。野生药用植物资源有紫草、甘草、阿魏、麻黄、车前草、党参、当归、蒲公英、黄芪、锁阳、茯苓等。已发现的矿产资源有煤、石油、油页岩、铁、铜、铅、锌、锶、金、磷、盐、硫磺、石灰石、石膏、陶瓷土等。其中煤的储量占全州煤炭储量的一半以上。

乌恰镇地势东南低，西北、西南高，群山环绕，平面呈马蹄形。北接南天山山脉西端，南靠帕米尔高原、昆仑山北麓，位于喀什三角洲以西地段的楔型地带，为中、新生界褶皱山地。地貌以侵蚀断块山地出现。山地面积占全县总面积的76%，折合21801780亩。

乌恰镇地处内陆，山高峰巅、四季积雪、冬季严寒而漫长，夏季温凉而短促，年平均气温6.5℃，属中温带大陆性荒漠气候，具有山地气候特征。但光能资源丰富，全年太阳辐射总量133.9千卡/平方厘米。水文具有典型干旱大陆性水文特征，平均年降水量西北部为220.3毫米，中部为162.8毫米，东部为112.4毫米，虽然降水量不多，但有雪水补给，对发展农业生产有利。由于热量资源较缺，不能生长喜温作物，只能生长耐寒作物。乌恰镇矿产资源丰富，便于开采。金属矿主要有铁、铜、金、铅锌，非金属主要有煤、石油、磷、陶土、天青石、石膏等，其中储量较多的是煤、铁、石膏。截止2004年底，乌恰县共有34家矿山企业。

民族风俗

柯尔克孜人的居住受其社会经济和生活环境影响。在叶尼塞河流域从事农业的古代柯尔克孜人居住原木屋和草泥屋；从事游牧的居民，大都居住毡帐、毡房，从事林业生产和狩猎的居民大多居住原木屋。

现代柯尔克孜人的居住，还是分为定居农业和游牧两种。居住在平原地区从事农业的柯尔克孜居民，大都住上了砖木、土木结构的住房。这种住房大多为长方形、以土盖顶的平顶屋。住房一般为一明两暗三间，中间开门的一间为厨房，左右两间分别为父母和已婚子女的住房。牧区居民依然以居住毡房为主，但大部分已有定居的村庄和住房。村落一般都在较平坦的山谷中，村庄周围有少量耕地，居民都已住进整齐的平顶土屋，但一般牧民只是在冬春季居住在村落里过冬，夏秋季依然要带着毡房到夏牧场居住。帕米尔高原和天山深处的柯尔克孜族，居住的毡房各有自己的特点。毡房为雪白色，远看似一个雪白的大蘑菇。

随着社会经济的发展，柯尔克孜族的居住条件虽然发生了巨大的变化，但其住房内的布置、陈设，仍然较多地保留了游牧民族的特色和风格。虽然住房内也放着雕花木床，但这只是摆设，农牧民依旧喜欢睡在铺有层层花毡子和羊皮的土炕上。不论是冬夏，也不论家里有多少床被褥、枕头，从不收入壁橱或衣柜，而是整齐地一层层地叠在一起，有的可达一人多高，沿毡房墙摆半周，形成一堵五彩缤纷的花墙，给人以富有的感觉。

柯尔克孜人很注重室内装饰和布置，无论是毡房和土木屋，壁上都挂着挂毯和帐幔。炕上还铺着坐褥。靠门的墙上钉有衣架，衣架上挂有精心刺绣的盖布。门上有编织精细的门帘，窗有绣花窗帘。这些门帘和窗帘，都是家庭主妇千针万线精心绣制的。夏季是用芨芨草编织的草门帘，其风格也很别致，一般都以染色的芨芨草，编织成各种美丽的图案。柯尔克孜人的饮食习惯多为一日三餐，但在牧区也有一日两餐的，特别是牧民和猎人，一日两餐的较多。一般早餐较简单，多以鲜奶佐以其他食物，晚餐较丰盛。牧民午餐大都是携带干粮在野外食用。柯尔克孜族在饮食上，以肉和奶制品为主。据史书载：柯尔克孜人“四季出行，唯逐水草，所食唯肉酪”，“以肉为食，牛马乳为酒”。柯尔克孜族以豢养牛、羊、马、骆驼、牦牛提供生活所需的肉和乳，几乎一日三餐都离不开肉或乳制品。小麦、青稞、蔬菜只是辅助食品。夏秋季，主要饮食为鲜奶、酸奶酪、奶皮子、奶油、肉食和面食。冬春季，主要饮食是肉、酸奶疙瘩、酥油、面食等。马肉、马肠为最佳食品。经济生活对柯尔克孜人的饮食影响极深，在叶尼塞河流域，古柯尔克孜人就有取鹿乳、采松实、挖山丹、芍药根为食的居民。柯尔克孜人进食时，面前席地铺一块餐布，不论多少人皆围在餐布周围，盘腿而坐，共同进餐。人们说柯尔克孜人的毡房有多大，餐布就有多大，以形容其食品之丰盛和待客之热情。柯尔克孜人的肉食、奶制品和面食中，皆有很多风味食品，主要有：烤全羊、大块肉、手抓肉、锅烤羊肉块、灌马肠、酸奶酪、干酸奶、酸奶疙瘩、奶皮子、酥油、酥油饼等。柯尔克孜族节日期间，一般食用的食品有油馕、油炸面块、油炸果、烤包子、水饺、油散子、奶油稀饭、抓饭、凉面、馕、花卷、烤饼等。柯尔克孜族的饮料主要有：孢孜酒和马奶酒等。

地方特产

玉其塔什煤矿位于乌恰县乌鲁克恰提乡东北60千米处，煤质为亮煤型煤，总储量为88.92万吨，有待进一步作地质工作。康苏煤矿位于乌恰县城西北约18千米处，距自治州首府阿图什市125千米。属乌恰县。矿区煤系地层时代为下侏罗世，厚度为800～1307米，岩性主要为石英砂岩、粉砂岩、炭质岩夹煤层，属山前拗陷陆沉积。矿区共发现煤层10层，总厚度平均为8米，其中可采煤层4～6层，可采厚度最大11.08米，最小2.71米，平均6.67米。矿区主要可采煤层均为层状，煤结构为复杂结构，煤层中夹矸，以炭质页岩为主。1958年初步勘探，求得工业储量621.2万吨，远景储量为230万吨(此储量储委已批准)。1970年进行补充勘探，求得工业储量：1276.45万吨。

新疆维吾尔自治区乌恰县乌恰镇　乌恰镇代码：653024100。辖4个社区：波鲁什社区、乌尔多社区、巴扎社区、巴格恰社区。