中文名:卧鸡蛋
主要食材:鸡蛋,食用油(色拉油或豆油等)、味精、盐、葱花、胡椒粉
分类:大众菜
口味:咸鲜
美食原料
美食做法
美食特色
鸡蛋5个,食用油(色拉油或豆油等)、味精、盐、葱花、胡椒粉各少许。
1、锅内放水加盐烧开,然后用小火,将鸡蛋打在水里煮熟,捞放碗内。
2、再把酱油、香油、味精、胡椒粉、榨菜末、香菜末放进碗内,用煮鸡蛋的汤冲于碗内即可。
鲜咸适口。
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