植物味王(一、突出特点 二、经济性状 三、物候期 四、植物特性 五 、栽培要点)

味王股份有限公司(企业简介 发展历程)

植物味王

一、突出特点

（一）味极甜，风味十分独特，品质极佳。可溶性固形物含量18%-20%。

（二）果实十分美观，果皮紫红色，有蜡质光泽，果肉鲜红色，离核。

（三）树冠紧凑，冠形小，可密植栽培。

二、经济性状

味王中李基因占75%，杏基因25%。果实近圆形，果顶稍尖突起，似桃形。果实纵径5.2-6.6cm，横径5.1-6.3cm，平均单果重92g,最大单果重145g以上。成熟后整个果皮紫红色，有蜡质光泽，果肉鲜红色，质地细，离核，粗纤维少，果汁多，味甜，风味香甜，口感似李，品质极佳。可溶性固形物含量18%-20%。耐贮运，常温下贮藏15-30天，2-5℃低温可贮藏3-5个月。栽植第2年结果，结果株率100%，第二年平均单株产果量可达3-6kg，4-5年进入盛果期，单株产量果可达25-45kg，亩产1800-2200kg，盛果期可达18-20年。

三、物候期

味王在北京地区，味王花芽萌动期为3月中旬，花期为3月下旬，4月中旬开始抽枝。7月中旬果实开始着色，着色期为15天-25天。第一次果实迅速生长期在落花后一周，第二次在花后30天，第三次在7月中旬。成熟期8月中旬至9月上旬,果实发育期140天左右。落叶期在11月下旬。需冷量800-900小时。

四、植物特性

味王一年生枝及新梢淡绿色，有光泽，主干及多年生枝暗褐色，皮孔小而密。新梢节间长1.9cm，。叶柄长1.5cm，叶序互生，叶片宽椭圆形，先端尖，叶色绿有明显光泽，具蜡质感，叶缘锯齿状，叶长9.1cm，宽4.5cm。初花为淡绿色，以后逐渐变为白色，花托长，花萼绿色。栽植当年树干基径达到3.1cm，平均新梢基径1.3cm，单株当年新梢数18个，平均新梢长122cm，新梢停止生长期9月中旬。味王抗性强，病虫害少，部分特性尚处试验观察期。

五 、栽培要点

（一）授粉品种

味王属异花授粉品种，自花结实率低，应配置适宜的授粉品种。味王适宜的授粉品种是恐龙蛋和味厚。

（二）栽培密度

味王可适当密植，栽植密度应根据立地条件确定。一般栽植密度3m×3m---2m×2m，每亩栽植72-166株。

（三）整形修剪

味王树势弱，树姿半开张，萌芽力中等，成枝力弱。味王的丰产树形是自由纺缍形或小冠分层形。修剪应适当重短截。以促进侧芽萌发和结果枝组的形成。味王以中、短果枝和花束状果枝结果为主，初果期单株留果量100-150个，盛果期单株留果量300-500个。

味王股份有限公司

企业简介

味王股份有限公司成立于1959年7月4日，是台湾的知名食品公司，以王子面为著名产品，在泰国、越南、印尼皆有投资。现任董事长颖川建忠是已故台湾“青果大王”陈查某的长子。

发展历程

1959年4月，台湾企业界人士陈云龙、陈逢源、侯雨利、陈查某、杜万全、林木桂、许灿煌、赖世泽、叶山母等人集资在台北市成立中国酦酵工业股份有限公司（简称“中国酦酵”），是味王的前身。

1959年9月，中国酦酵于台北县树林镇筹建味精生产工厂，命名为“台北厂”，并与日本协和酦酵工业（2008年10月1日与麒麟化学合并改名协和发酵麒麟）技术合作，引进协和酦酵工业发明之专利酦酵技术和全套自动化设备。

1960年8月，中国酦酵台北厂建厂完成，开始生产“味王味精”。

1964年，中国酦酵首次增资，扩建设备，增加产量，并申请股票上市。

1964年8月24日，中国酦酵股票上市。

1966年，中国酦酵与越南、泰国、菲律宾、印尼等东南亚华侨合作设厂生产味精。

1967年11月26日，中国酦酵与泰国KSL集团合资成立“泰国酦酵工业股份有限公司”（Thai Fermentation Industry Co., Ltd.）制造并销售味精，中国酦酵持股49%，KSL集团持股51%。

1970年，中国酦酵更名为味王酦酵工业股份有限公司（简称“味王酦酵”），并与日本明星食品合作制造方便面上市，包括王子面在内。

1972年，味王酦酵台北厂设备已不敷多角化业务使用，故于云林县大埤乡丰田工业区筹建新厂，命名为“丰田厂”。

1975年，味王酦酵丰田厂第一期建厂计划如期完成。

1975年10月，味王酦酵丰田厂开始生产方便面、“味王紫菜汤”（速食汤）、罐装饮料；味王酦酵并继续进行第二期建厂计划，筹建酱油生产工厂。

1978年，味王酦酵合并味王酱油罐头工业股份有限公司，并将味王酱油罐头位于台北县三重市的工厂更名为“三重厂”。1978年7月，味王酦酵丰田厂生产“金味王酱油”。

1979年5月10日，味王酦酵更名为味王股份有限公司。1979年12月，味王转投资成立“冠军股份有限公司”，以罐头食品“冠军面筋”为著名产品。

1983年，味王从日本引进杀菌调理包（Retort Pouch，又名“利多袋”）生产设备，率先推出采用杀菌调理包的方便面“金味王红烧牛肉面”。

1984年，味王在新竹市香山区增建方便面生产工厂，命名为“新竹厂”。1984年8月，推出“速食名菜系列”调理食品与“金味王IG味精”。

1990年，味王台北厂荣获食品GMP（Good Manufacturing Practice；良好作业规范）标志，味王丰田厂荣获“防治工业污染绩优工厂”。

1991年，味王盈余转增资配股，资本额增至新台币1,687,977,000元，味王丰田厂荣获酱油与方便面之食品GMP标志。1991年3月，味王与越南政府合资在胡志明市成立“西贡味王有限公司”（Saigon Ve Wong Co., Ltd.；简称“西贡味王”）。

1993年，味王丰田厂饮料类与味王新竹厂方便面类荣获食品GMP标志，西贡味王开始生产味精及方便面。

1994年，味王台北厂荣获ISO 9002认证。

1996年，味王与印尼三安集团签约成立合资公司“P.T. Ve Wong Budi Indonesia”生产味精。1996年5月，味王三重厂停产，味王与日本藤森工业成立合资公司“森美工业股份有限公司”生产包装材料。

1997年10月，味王组织架构分成食品事业部、贸易事业部、汽车事业部、营建事业部、综合区开发事业部，味王与日本东洋水产签订技术协助及业务合作协议，冠军股份有限公司申请之新竹市“冠军工商综合区开发案”获得中华民国内政部开发许可。

1998年1月，味王丰田厂荣获ISO 9002认证。1998年5月，味王投资成立“王庆汽车股份有限公司”（简称“王庆汽车”），经销速霸陆汽车。1998年8月，P.T. Ve Wong Budi Indonesia开始生产味精。

2000年7月14日，冠军股份有限公司终止“冠军工商综合区开发案”。

2001年4月30日，王庆汽车结束营业。

2002年1月，味王丰田厂制面组L-6荣获食品GMP标志。2002年4月，味王丰田厂荣获2000年版ISO 9001认证。

2003年，味王成立“台味股份有限公司”与“味冠股份有限公司”，味王与新光合成纤维及恒昌开发共同标得中华民国财政部国有财产局土地地上权开发兴建的台北市信义区豪宅大楼“台北花园”（Taipei Garden）完工。

2004年，味王连续三年荣获中华民国国防部福利总处“福利品供应优良厂商”。

2004年8月，味王在泰国投资成立“暹逻酒精出口股份有限公司”（简称“暹逻酒精”），味王持股49%，跨足生质能源事业。2005年，味王董事会全体出席董事决议，原王庆汽车修护场（位于台北市士林区兰雅段）开发为住办混合大楼，“由本公司自行投资兴建及销售”。

2006年7月，味王丰田厂七大类产品（酱油、方便面、调理快餐、罐装饮料、速食汤、味精、调味料）通过中华民国经济部标准检验局ISO 22000（ISO 9001与HACCP）食品安全管理系统验证；同年，味王与泰国KSL集团及柬埔寨人士合作，在柬埔寨戈公省取得两万公顷土地，成立“国光农产业有限公司”（Koh Kong Plantation Co., Ltd.）与“国光糖业有限公司”（Koh Kong Sugar Industry Co., Ltd.），以种植甘蔗与制造蔗糖。

2007年，味王清算认列亏损新台币1亿余元的P.T. Ve Wong Budi Indonesia。

2008年10月7日，味王与暹逻酒精部分股东及“暹逻煤汽有限公司”（Siamgas and Petrochemicals Public Company Limited；简称“暹逻煤汽”）达成协议，味王售予暹逻酒精股权予暹逻煤汽，味王正式退出暹逻酒精；同年，味王以原王庆汽车修护场开发兴建之资讯服务业大楼“天母乐活”完工。

2011年4月味王授权大陆地区总代理为上海茂盈。