词条 | 威化 |
释义 | 歌手李巍粉丝团的称呼,全称为“威化饼”,简称 "威化"。另有一种饼干的类型叫“威化”,滋味纯香甜美,口感膨松嫩滑,含有多种维生素、蛋白质、脂肪、营养丰富,热量较高。 中文名:威化 外文名:wafer 别称:华夫饼、维夫饼 主要原料:糯米,白砂糖 主要营养成分:维生素,脂肪,蛋白质 主要食用功效:热量较高 适宜人群:一般人均可食用,糖尿病病人慎食 口感:膨松嫩滑 一、明星粉丝团称谓香港演员 刘恺威 的粉丝的减称,全称“威化饼”,减称“威化”。刘恺威之前曾经是“个体户”,没有签公司,没有包装,对于我们威化来说,也是自发组织和运行,粉丝名也是威化自己取的,固定了以后,就一直延用至今。其中取“刘恺威”中的“威”字,又因为“威化饼“营养丰富,含多种维生素蛋白质等,寓意着恺威的粉丝富有涵养与内涵。 歌手李巍粉丝团的称呼,全称为“威化饼”,简称 "威化"。 二、食品别名:华夫饼、维夫饼,wafer的音译 威化知识介绍:威化饼色泽鲜艳,层次明显,滋味纯香甜美,口感膨松嫩滑,保存期长,含有多种维生素、蛋白质、脂肪、营养丰富,热量较高。 威化营养分析:威化饼中的奶油脂肪含量十分高,每一块有43个千卡路里,而且密度低,吃不饱,所以吃多了也不容易察觉。其实,三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。 威化适合人群:一般人均可食用(糖尿病病人慎食) 威化做法指导:采用新鲜、纯正、支链淀粉多、粘性大的糯米为主料;所用油脂,经碱炼、脱味、脱色、氢化后成为腻滑、无异味、洁白;白砂糖磨细成微细粉沫;添加剂纯度要高。其制作,先将糯米洗净、浸泡、晾干、椿粉,与充分溶解的碳酸氢钠、碳酸氢铵等混合液,按一定比例制为粉团,投模夹内,焙烤成饼片。另将凝固的食用油脂连续搅拌,至腻滑为上好,加白糖粉拌匀,涂饼片上,进行粘全,最后锯成各种规格的小块,才成为成品,美味不可抵挡! |
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