| 词条 | 王太新 |
| 释义 | 王太新，男，生于1969年。l992年开始进行黄鳝的暂养存放，当年即获利两万元并被地区农业局推选为“致富奔小康先进个人”和县人大代表。 王太新个人简介1997年创办大众养殖公司，其养鳝技术和事迹先后被四川电视台《金土地》栏目、中央电视台《科技苑》、《每日农经》、《致富经》、《农广天地》栏目和《农民日报》等新闻媒体以《西部养鳝第一人》、《养鳝大王王太新》、《生态池里养黄鳝》等为题报道200多次，其开办的黄鳝养殖技术培训班先后培训全国各地养殖户l万多人次，学员遍布全国各大养鳝区。王太新于2003年被资阳市人民政府评为“农业科技先进工作者”，并在2006年被提名为“全国兴渔富民十大新闻人物”候选人，应邀出席了中央电视台“2006三农人物”颁奖晚会。 王太新专著王太新黄鳝养殖100问目录： 第一章 生物学特性 第一节 形态特征 第二节 生活习性 第三节 食性及生长 第四节 繁殖 第二章 养鳝场的设计与修建 第一节 网箱养鳝场的搭建 第二节 无土水泥养鳝场的修建 第三节 稻田改建土池养鳝场的建设 第三章 黄鳝种苗的收购及催肥养殖 第一节 鳝苗来源的确定和收购 第二节 鳝苗的投放和驯食 第三节 黄鳝催肥期间和日常管理 第四章 黄鳝苗种的自繁自养 第一节 鳝种的选择和投放 第二节 水蚯蚓的培育 第三节 鳝苗的捞取和培育 第五章 常见鳝病的防治 第一节 鳝病的基础知识 第二节 党见鳝病的识别和防治 第三节 微生物防治鳝病 附录 黄鳝养殖致富新技术与实例目录： 第一章 池塘网箱养鳝实例 第一节 池塘网箱养鳝的具体方法 第二节 池塘网箱养鳝的常见问题及解决办法 第三节 池塘网箱养鳝的养殖经验和投资建议 第二章 水泥池无土养鳝实例 第一节 水泥池无土养鳝的具体方法 第二节 水泥池无土养鳝的常见问题及解决方法 第三节 水泥地无土养殖黄鳝的投资建议 第三章 稻田改建土池养鳝实例 第一节 稻田改建土池养鳝的具体方法 第二节 稻田改建土池养鳝的常见问题及解决方法 第三节 稻田改建土池养鳝的投资建议 第四章 水库浮式网箱养鳝实例 第一节 浮式网箱养鳝的具体方法 第二节 浮式网箱养鳝的常见问题及解决方法 第三节 浮式网箱养鳝的投资建议 王太新相关报道走进四川简阳市牌坊沟大众养殖基地，一排排整齐美观标准化的养鳝池映入眼帘，在旁边的养鳝培训的房间里，来自全国各地学员正聚精会神地听一位老师讲授黄鳝养殖技术——他就是被媒体和学员誉为“养鳝能手”、“中国西部养鳝第一人”的四川省简阳市大众养殖公司总经理王太新。 1990年，王太新高中毕业。他一心想在养殖方面闯出一条新路。一个偶然机会使他了解到一些农户在旺季收购黄鳝暂养，淡季出售，获得了巨额的季节差价，但因成活率低影响了效益。他认定这是个好项目，并下定决心要攻破养殖成活率低的这个难关。经过几十次反复试验，并请教四川农大、省农科院等有关专家、教授，还到江西、湖北、江浙一带特色水产养殖场参观、学习。王太新终于在1992年获得了黄鳝养殖技术的新突破，当年他在100多平方米的简易养殖场内暂养1000公斤黄鳝就获纯利润2万元，被地区农业局评为“致富奔小康先进个人”，并当选为第十一届县人大代表。 初次成功增添了王太新的信心。1993年，他投资1万多元引进黄鳝良种，成功地进行了良种黄鳝的自繁自养，并总结出一套投资少、占地小、效益高的养殖模式——小池密养，现已被授予国家专利并出版专著。为使黄鳝养殖产生更大的效益，王太新在有关专家的指导下，对黄鳝良种作了进一步选育，取得显著效果。仅1996年就生产销售黄鳝6000公斤；1997年初，他又投资40多万元，在简阳市效牌坊沟修建了占地3335平方米的标准化黄鳝养殖场，利用蚯蚓和蝇蛆加饲料生态饲养黄鳝获得成功，大大降低了生产成本，使经济效益大增。在简阳市科委的帮助下，他投资成立了大众养殖公司，聘请多名专家、教授担任技术顾问，开展养殖黄鳝新技术的试验研究。经过13年的艰苦创业，王太新的公司已从小养殖场发展成为占地近万平方米、有2个现代标准养殖场，拥有职工数十人和汽车、电脑、职工住房等资产达100多万元的新型科技企业，成为驰西南地区的黄鳝苗专业生产基地和养殖培训基地。 黄太新一方面在1999年创办国际互联网站，并2003年8月更名为“中国黄鳝网”，另一方面采用“公司+基地+农户”的模式带动了全国上万名养殖户成为了养殖致富的能手；第三方面采取“基地+培训”的方式，对各学员进行面授或函授，在短期内将学员培训成养鳝能手。王太新还将一些关于黄鳝苗种自繁自养、野生黄鳝暂养、黄鳝疾病防治的技术毫无保留地奉献给学员，使他们掌握先进的养鳝方法，保持技术领先的优势。王太新的成功事迹传遍了千家万户，他的公司连年被简阳市工商局、市消委会、市科技局评为“重合同、守信用企业”、“消费者满意企业”，2002年他还被简阳市政府评为“农业科技先进工作者”。 西部黄鳝大王王太新四川省简阳市市民 任红梅：“它像蛇一样。” 这种像蛇一样蠕动着的软体鱼类叫做黄鳝，又叫长鱼。黄鳝营养价值很高，我国民间流传着“冬吃一枝参，夏吃一条鳝”的说法。 四川省资阳市科协主席 吴宗文：“黄鳝现在市场情况越来越好，因为它属于高蛋白低脂肪营养丰富，特别是黄鳝的肝脏的维生素A，是牛肉的700倍，吃了眼睛可以更加明亮。” 长期以来，市场上卖的黄鳝都是人们在野外捕捉的野生黄鳝，它很难进行人工繁育饲养，一度成为水产养殖的禁区。 四川省简阳市市民 刘翠兰：“黄鳝养不活，我大儿媳妇的兄弟养黄鳝赔了几千元钱。” 四川省乐至县响水村村民 马贵全：“因为黄鳝吃的东西，还有它的病虫害这些你根本不懂，不好养。” 在四川省的简阳市，有一位普通的农民却打破了黄鳝不能人工繁育饲养的神话。他就是被人们称为西部黄鳝养殖大王的王太新，他创建的黄鳝生态养殖场，年创产值近百万元。那么，王太新是怎样创造出这个奇迹的呢？ 王太新的老家---四川省乐至县，水资源丰富，是野生黄鳝的盛产地，每年的春、夏、秋三季的农闲时期，到水田和河塘里捕捉野生的黄鳝来卖钱，成为许多村民增加收入的一个主要渠道。 但到了冬季，黄鳝钻进洞穴内冬眠，河水也凉了，就很少再有人捕捉黄鳝。市场出现了空缺，这个时候的黄鳝价格比原来贵了几倍，特别是春节期间，黄鳝更是成了紧俏货。 水产品经销商 王忠华：“100克以上的黄鳝到冬天的话能达到50块钱一公斤甚至60块钱一公斤。” 王太新：“夏天的时候一公斤黄鳝才3块钱左右，这个差价这么大，如果是能够把野生黄鳝存放起来，这个利润就高了，这个就是一个赚钱的门路了。” 季节差价的诱惑，让正在响水村当村委会文书的王太新动了心。1996年夏天，他从捕捉黄鳝的村民手里以3元钱一公斤的价格，收购了100多公斤野生黄鳝，按照书上介绍的方法，在家里寄养起来，想等到春节期间卖个好价钱。 王太新：“书上的方法就是自己挖了一个坑，四面铺上塑料布，就这样就把黄鳝放到里面去。里面又胡乱地放了一些水草，就是水生植物那些在里面。” 然而，仅仅两个月的时间，令他没有想到的事情却发生了。 王太新：“扒开一看，看到好多草下面都有死的黄鳝，看那样子可能当时已经死了一半多了。” 王太新的妻子 陈雪花：“损失了就是300多块钱吧。当时我们家几十块钱对我们都挺重要的，因为农村挺穷，一个月9块钱，他当时的职位就是村文书。” 王太新：“虽然说花两三百块钱，但是那时候已经是两头肥猪的钱了。” 一次不行再来一次，不甘失败的王太新又陆陆续续地收购了300多斤野生黄鳝进行寄养，最终的结果让他彻底失望。 四川省乐至县响水村村民 马贵全：“黄鳝放进去到最后，里面一根都没有了，死了，跑了。” 四川省资阳市科协主席研究员 吴宗文：“坑小了，黄鳝密度大，缺氧就窒息死亡，死亡过后蛋白质变性就腐烂分解了就没有黄鳝了。” 1997年春季的一天，王太新和村干部一起到村民家走访的时候，遇到了黄鳝捕捉能手陈治光。令王太新感到奇怪的是，陈治光捕捉的野生黄鳝却能够寄养存活。 王太新：“当时我看到他用的那个桶和那个盆里面装了一些泥，他给我看，他说你看那个黄鳝没死，它这个都已经有一个多月了。” 四川省乐至县响水村村民 陈治光：“铺20公分厚的泥巴，铺一层，再丢一层水莲花，就保持了黄鳝储存一年，储存12个月。” 王太新回到家后，再次收购了20多公斤野生黄鳝，尝试着按村民陈治光的方法进行寄养。没想到，寄养了2个多月，黄鳝一条都没有死。 尽管黄鳝的数量不多，但毕竟寄养成功了。王太新看到了希望，决定要大干一场，他不顾妻子的反对，把家里养着的两头大肥猪卖了，并向亲戚朋友借了一些钱，收购寄养了1000多公斤野生黄鳝。 王太新的妻子 陈雪花：“当时我反对他搞的时候，他这样说，我不相信我搞不成功，他说你看飞机都能飞上天，为什么我黄鳝养不成功他说。” 王太新：“这样存放到冬季卖，这样就真的赚到钱了。” 一次王太新就赚了两万多元钱，这让他惊喜不已。1999年5月，他辞掉村委会文书的职务，专门寄养野生黄鳝。而这个时候，形势却发生了变化。在当地，能够寄养野生黄鳝的人越来越多。加之季节差价的巨大诱惑，冬天也有人开始捕捉野生黄鳝，村民逮黄鳝的方法除了手逮和笼捉，也采用了电捕，甚至有人下药逮黄鳝。冬季市场上的野生黄鳝越来越多，价格也由原来的一公斤50多元钱降到了14元钱左右。 王太新：“如果自己再储存野生黄鳝，储存的时候它重量再减轻一点，死一点，那这样算起来基本就没多少钱赚了。” 在这之前，王太新只是把春、夏、秋三个季节收购的野生黄鳝寄养储存到冬天，卖个高价。仅仅保证黄鳝成活就行，因为没有刻意喂养，冬季卖的时候，不但没有长，而且还会减轻重量。 如果把收购的小鳝鱼苗养成大的商品鳝鱼，再到冬季来卖，利润一样很高。2001年5月，王太新投资16万元钱，在隶属资阳市的简阳市郊区租赁了一块5亩左右的场地，修了100多个10平方米大小的黄鳝养殖水泥池子，建起了黄鳝养殖场。 记者：“这个池子里的浮萍它的密度什么样的合适，什么样的不合适？” 王太新：“一般的像这种，它只要有空隙的这一种，黄鳝能够从中伸头出来都无所谓，像这一种太密了，黄鳝伸头不方便了，所以这种浮萍就把它捞掉了。” 尽管王太新精心呵护，2001年他养殖的第一批黄鳝还是出现了问题。有一天，王太新给黄鳝喂食的时候，发现养殖池里有一些死黄鳝，细心察看，更让他大吃一惊。 王太新：“有的黄鳝就出现全身发红呀，或者出现肛门红肿呀这些，出现这些病状了。” 这是一种不祥的征兆。王太新初步判定，黄鳝可能是生病了。他按照书上介绍的方法，购买了一些给无鳞鱼类治病的药物。可是，药物洒下之后，却出现了奇怪的现象。 王太新：“有的看着严重一点的黄鳝用了药，有的轻了一点没用药，但是这个时候我们发现，用了药的黄鳝还不如那个没有用药的黄鳝，用药的还死得快一些。” 那么，这到底是怎么回事呢？在村子里寄养的时候，没有出现过这样的情况，在养殖场里怎么就不一样了呢？很快，王太新发现是野生黄鳝苗收购的问题，村民不同的捕捉方法，对黄鳝造成了创伤。 王太新：“比如说用手捉的吧，上面它就有明显的伤痕，就是用手掐了，有那个印，然后像这种，一般就是它这个外表，看着伤痕不明显的，就是一般是电击的。” 四川省乐至县响水村村民 马贵均：“我们全是电捕的黄鳝他收的我们的黄鳝。” 四川省资阳市科协主席研究员 吴宗文：“电打的黄鳝打昏了没打死，小黄鳝就可以把它捉来养。” 从此，王太新只收购没有受伤的野生鳝鱼养殖。不久，他却面临着一个新的问题---黄鳝的生长速度很慢。野生黄鳝有吃饱一顿，几天都不吃食的习性，要想让黄鳝长得快，就必须让它多吃食。 王太新：“平时出来吃食的黄鳝不多，我们是不是有的黄鳝还不知道吃这个东西，所以说我们就想到在这个水草当中进行遍撒，这样所有的黄鳝都吸引它到时间出来吃食。” 没想到，王太新尝试着用遍洒活食的方法，还真起了作用。 王太新：“第一次撒出去以后，一般10来分钟可以听到稀稀拉拉的，吃食的声音，那么如果经过一段时间驯化以后，撒下去5分钟之内就可以听到比较密集的声音了。” 经过一段时间的驯化之后，王太新饲喂的黄鳝可以定时定量了。2002年秋天，王太新又投资50多万元，在黄鳝养殖场的附近租赁了7亩地，建起了第二养殖场，专门养殖活体饵料---蚯蚓和苍蝇。用蝇蛆配合着蚯蚓饲喂黄鳝，不仅满足了活体饲料的需要，而且还减少了饲喂黄鳝的成本。 王太新：“蚯蚓一公斤要1块钱左右的成本，蝇蛆只要0.5元钱左右的成本就可以搞定了。” 2004年初春，王太新在书上看到介绍在深水中用网箱养殖黄鳝的消息，引起了他的兴趣。他把水泥池子里的泥土清理出来，尝试着用无土的方法养殖黄鳝。因为担心黄鳝没地方隐藏，就往池子里放了一些瓦片、竹筒以及废轮胎，作为黄鳝的藏身之处。令他没想到的是，这种做法却招来了一场灾祸。 陈治虎是王太新聘请的黄鳝养殖场的场长，每天早上陈治虎都要到养殖池观察黄鳝的生长情况。实行无土养殖黄鳝的第十天早上，陈治虎却发现养殖池里的黄鳝有些异常。 黄鳝养殖场场长 陈治虎：“把这个竹筒拿起来看的时候，这个黄鳝在竹筒里面钻的很紧，它一根接着一根，想把它拿出来也拿不出来，它一个竹筒里面有七八斤，六七斤的黄鳝不等。” 陈治虎赶紧把这种情况告诉了王太新，王太新仔细地察看之后，被眼前的情景惊呆了。 王太新：“一个竹筒里面多的可能有10多斤吧，当时拿起来抖，抖都抖不出来，然后抖出来发现有的都已经生病了或者有的都死了。” 怎么会出现这样的情况呢？后来王太新了解到，黄鳝有喜欢聚边和隐藏的习性，而且遇到可隐藏的洞穴，就拼命地往里钻。因为挤压摩擦，黄鳝体表的粘液就会脱落。 王太新：“它的身体表面分泌的黏液在水中发酵，产生高温，这样温度上升，引起它不适应，出现死亡。” 王太新把养殖池里的瓦片、竹筒等遮挡物全部清理出来，为了挡住太阳光的强烈照射，用遮阳网解决了问题。 王太新养殖的是大规格黄鳝，最大的有300多克。目前，他的养殖场扩展到了150多个养殖池，每年可养殖4吨多商品黄鳝，除了冬季小批量地投放本地市场外，平时主要销售到江苏、浙江和上海一带，并出口到日本、韩国以及东南亚等地。 现在，王太新已经成功地繁育出了黄鳝种苗，这是一个难得的突破。黄鳝为雌雄同体，并且具有性别逆转的特性。黄鳝生下来都为雌性，经过三个冬季之后，逐渐变成雄性。 四川省资阳市科协主席研究员 吴宗文：“黄鳝一生先是当母亲后当父亲，主要是因为它的卵巢和精巢同时存在。” 王太新：“雌黄鳝和雄黄鳝，它要同时达到发情，然后同时产卵，射精，这样才能达到比较好的效果，还有呢就是这个黄鳝的孵化它要靠那个泡沫，人工就没办法孵成。” 泡沫是同时进入发情期的雌雄黄鳝共同吐出的。卵子要在泡沫中受精和孵化。王太新的养殖场繁育的黄鳝苗都属于自然繁殖，每年可以繁育十多万尾小鱼苗，但这还不能满足养殖场的需要。目前，他养殖黄鳝主要还是靠收购野生的鳝鱼苗。他告诉记者，进行人工繁育黄鳝鱼苗是他下一步重点要做的事情。 |
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