王开铭，陕西.安康人，汉族，国家高级烹调技师，优秀行政总厨《06被中国饭店协会授予》，陕西省烹饪餐饮行业协会会员，从事烹饪行业20年，曾成功接待江泽民，胡锦涛总书记以及国内外多位嘉宾。1996年/1998年，蒲城盛源大酒店，副厨师长。三星级涉外宾馆
1998年/2000年，杨凌金鹿宾馆，厨师长。 三星级涉外宾馆
2000年/2003年，西安上海人家，副厨师长。
2003年/2007年，杨凌国际会展中心酒店，行政厨师长。四星级涉外宾馆
2008年/2010年，府谷滨苑酒店行政总厨。
2010年/10月至今，黄陵矿业宾馆行政总厨。 四星级涉外宾馆