埃里·罗斯柴尔德是著名的罗斯柴尔德家族的成员。

他早年曾参加二战，在前线与纳粹德国作战时不幸被俘。碍于罗斯柴尔德家族的威名，德军没敢把他当作一般的犹太俘虏枪毙。右图是埃里在德国战俘营里的档案照。

1956年，法国罗斯柴尔德银行设立了一个名为PLM的全资子公司，专门经营连锁旅馆，由家族中富有闯劲的埃里出任董事长。

埃里苦心经营十年，将公司建成了投资连锁旅馆、汽车旅馆和连锁餐厅的巨子。第一家PLM所属的高级饭店是圣雅克大酒店，它拥有812个房间，于1972年开业。

埃里的妻子莉莉安，以追求完美的劲头负责酒店的室内装修。在开业前一个月，她亲率几十位银行职员住进酒店，对每个房间的床铺、枕头、镜子、水龙头、卫生间以及酒店餐厅和前台、洗衣房等后勤保障的质量进行了严格的测试。莉莉安对细节的追求到了苛刻的地步，要求客房的热水龙头必须在两分钟内就能放满一浴缸，下水管过水时发出的声音必须小到不能被人耳听到，早餐供应的牛角面包必须热、脆、可口，等等。埃里夫妇以真正的贵族标准来经营酒店，使圣雅克在开业后就成了欧洲、美国及日本富豪在法国的首选居所，它的房间必须提前三个月才能预订到。

经过多年的发展，PLM成了一个旅游集团公司，在法国的高速公路边开设了大量的汽车旅馆，同时还在瑞士、德国、意大利经营着专为高端顾客服务的豪华酒店和赌场，日进斗金。