请输入您要查询的百科知识:

 

词条 瓦纳天使蛋糕
释义

烘焙原料:

中筋粉500,白糖150,盐5,蜂蜜10,水约200,酥油150,低筋粉300,酥油150,蛋糕碎1000,肉松150,烤白芝麻35,紫菜25,盐15,十三香15,奶油100

制作过程:

1:水油皮部分全料搅拌至7成筋度;

2:油心部分搓匀;

3:水油皮分割50克,油心分割30克;

4:馅料部分全料拌匀,分割50克;

5:小包酥方法包人馅料压扁成圆饼形;

6:对半切开在切开那部分划一条出来往上弄成天鹅状;

7:刷蛋黄两次用牙签划斜平行线,用巧克力豆做眼睛即可烘烤;

8:180/180,烤至金黄色。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/1 22:04:28