材料：鳕鱼、鸡翅膀、虾、蛤蜊、鱼板、茼蒿、胡萝 卜、白菜叶、菜心、葱、香菇、豆腐、酱油。

作法：①鳕鱼和鸡翅膀切成小块，虾去除内脏和皮。蛤 蜊置盐水中吐沙，鱼板切厚约7～8mm。 ②茼蒿菜切掉粗茎，切一半，胡萝卜切厚约5mm， 刻成花形。白菜叶子切大块些，菜心切小抉，葱斜 切。香菇去蒂，豆腐切薄。 ③陶器砂锅中加高汤和油，煮开后，加白菜、胡萝 卜、香菇煮至软为止。把作法①及其他的蔬菜、豆 腐依序放进去煮。细葱、擦碎的萝卜装在一个碗内 ，还有酱油备用