【原料】兔肉、粳米各 100 克 , 香蕉 4 根 , 姜丝、葱末、精盐、味精各适量。

【做法】

①将兔肉洗净 , 切成豆粒大的丁；粳米淘洗干净 ；香蕉去皮 , 切成小块 , 备用。

②锅内加水适量 , 放入粳米 , 烧沸后加入兔丁、姜丝、葱末、精盐 , 再煮至粥熟 , 放入香蕉块 , 稍煮 , 调入味精即成。每日 1 剂。

【功效】益气生津 , 凉血润燥。适用于肝郁化火 , 风阳上扰型高血压等症。