（又称水溶性膳食纤维，聚葡萄糖）

聚葡萄糖具有特殊保健作用的水溶性膳食纤维（低聚糖，polydextrose， 利体素）。能促进人体肠胃蠕动，减少肠道与有毒物质接触的机会，抑制有害物质的吸收并促进排泄，达到排毒养颜的作用；消除便秘，预防痔疮和结肠癌。促进肠道中有益微生物的生长，提高免疫力。抵抗消化酶的水解，预防肥胖。预防胆结石的形成；抑制血压上升。调节血糖值，预防糖尿病。可与各种食用原料配合使用，制成口感优良的健康食品如保健品、乳制品、无糖食品、酒类、饮料、果冻、烘焙食品等.