运用测量学和遥感技术方法对各类土地的数量、分布、地形等特征进行测量、绘图的工作。包括地形测量、地籍测量、土地平整测量、土地利用现状测量、荒山荒地等后备资源调查等内容。所使用的测量方法包括大地测量、普通测量、航空摄影测量、遥感技术及地图编制等。目前，在国家基本地形图逐步完成的情况下，土地测量主要指地形测量以外的其它各项内容，并均以国家基本地形图为基础进行测量。