土博镇位于柳江县西北部，距柳州市50公里,东邻三都镇，南接里高镇，西部分别与宜州市屏南乡及忻城县大塘镇交界，北连流山、洛满两镇。是柳州地区海拔最高的乡镇。全镇总面积416平方公里，辖17个村(居)委，174个村(居)小组,人口约4.6万人。

镇情概况

农业概况

科教文卫

政府工作指导思路

名优特产

风味小吃

镇情概况

镇内居住着壮族、汉族、仫佬族、侗族等民族，各民族间以本地壮话、桂柳话为主要交流语言。土博镇地属山区，境内石山连绵，有着柳江县第一高山莫千山（大仁山）。森林覆盖率为47%，平均气温为18.8℃，年平均降雨量为1518.3毫米,水资源比较缺乏。全镇的主导产业是农业、劳务输出产业，糖蔗、桑蚕是农业的两大支柱，其余作物有水稻、玉米；林业主要以松树、速生桉为主；畜牧业主要产品是生猪、山羊、鸡鸭等；水果主要有三华李、桃子、大果枇杷、梨子等；蔬菜类主要有白菜花、五色椒、大蒜、生姜等

农业概况

全镇糖蔗种植面积为3.7万亩,2007/2008榨季总产量达18.2万吨，产值5300万元。全镇桑园面积2.6万亩，投产面积达2.1万亩，总产值约3100万元。加大全镇农民工就业技能培训及输出，年均实现富余劳动力转移就业1.8万人次。2007年，依靠糖蔗和桑蚕这两大支柱以及富余劳动力转移就业工资性收入,土博镇实现农业总产值26943万元，农民人均纯收入为2879元，财政收入为426万元。

近年来，桑蚕业逐渐成为土博镇的一个支柱产业，至2006年上半年，全镇桑园面积已达到1.6万多亩。年养蚕2万多张，产值1600多万元。作为附属产业链的桑苗生产也发展迅速，今年全镇育苗面积已突破1000亩大关，预计产值将达300多万元。

科教文卫

土博镇深入落实“科技兴农”方针，大力推广“金优2155”水稻、“台优”糖蔗、“桂桑优6号”桑及“正大”系列高产玉米等优质品种，普及水稻旱育稀植、无盘抛秧等科学种植技术，粮食良种覆盖率达95%，糖蔗良种率达100%。认真落实控辍保学各项措施，“两基”工作各项指标全部达标,并通过国家验收。2007年起深入实施 “城乡清洁工程”,并建立了长效机制,成效明显，街容街貌、环境卫生面貌有了很大改观。围绕稳定低生育水平的工作目标，重点抓好每季度的计划生育集中服务月活动，全镇的计划生育工作进展较好。全镇新型农村合作医疗参合率为80.01 %，在有条件的村委增建农村合作医疗室，极大方便了群众就近看病就医,农村医疗保障工作得到发展。全镇1600多人享受了最低生活保障待遇；义务兵家属优抚、优待等各项拥军优属政策得到落实；以农村劳动力转移就业培训为主要方式，全镇成人技术教育得到进一步发展。

政府工作指导思路

以邓小平理论、"三个代表"重要思想为指导，贯彻落实党的十六大及十六届四中、五中全会精神，立足农业，依托科技，做大做强糖蔗、桑蚕两个支柱产业，大力发展林果、蔬菜、养殖业；加大农村富余劳动力转移就业工作力度，引进资金开发乡村旅游业资源，增加农民收入，推进社会主义新农村建设，在此基础上推进全镇社会各项事业的全面发展。

名优特产

较大宗的主要有三华李、糖蔗、玉米、五色椒、生姜。

风味小吃

生茧：作为全县重要的桑蚕业生产基地，生茧是土博镇当前最大宗特色农产品。截至2008年，该镇桑园面积已2.6万亩，2007年投产面积2.1万亩，产值3100万元。作为附属产业的桑苗生产也发展迅速，全镇育苗3000亩，产值1000 万元。 三华李：种植三华李在土博镇已有多年的历史，土博三华李饱满圆润、形态美艳、口味甘甜、营养丰富，并具有清肝涤热、生津利水之之功效，是人们喜食的水果之一。三华李更是上乘的果脯原料，产品基本上销往广东等地。全镇三华李种植面积为1.1万亩，年产量约1.2万吨，每年6月份成熟。 早蜜梨：土博镇根据自身气候、土壤特点，2003年引进适宜品种“早蜜梨”，当前为柳江及周边县区独有果品。示范样板果园位于该镇四案村委，规模150亩，当前已进入盛产期。早蜜梨原产浙江，因果肉嫩、果汁多、果糖含量高且具有蜂蜜的清香味而闻名。采摘期自6月下旬至7月上旬。 五色椒：又名五彩椒，原产美洲热带地区，本属园艺栽培品种，2005年始引进土博，当前为全县特有品种。其质地与普通辣椒一样，但因色泽艳丽、脆口开胃，近年来被广泛食用，尤其是用于制作腌制食品原料。该椒采摘期从6月到12月，全镇种植面积约为5000亩,年产量7500吨。 无公害蔬菜：无公害蔬菜是近年来土博镇农业结构调整的一个亮点。主打品种有白菜花，当地农民不施化肥、农药，以沼液等农家肥为主，种出的菜花口感细腻、甘甜，远销各地。春节后上市。 酿豆腐：土博人热情好客，招待上除力求丰盛外，还常常奉上一道当地十分出名的特色菜—“酿豆腐”。其色金黄，扁圆状，原料地道，香嫩可口，营养丰富。制作先将自制的鲜豆腐用布包裹，以石磨等重物压干，然后放在盆里，加上少量食盐抓碎拌匀。再将碎豆腐放在手上，放上肉馅。馅料由五花肉、葱花、蒜苗、花生、芝麻、五香粉、食盐等。酿好馅后，放在两个手掌之间反复抛动，使之变成扁圆状，进而放到油锅里煎黄、焖熟即成。此菜一般作为节庆、待客用，自产自销，少有上市。 干切粉：该米粉为手工制作，不加任何添剂。制作方法为：将大米磨浆，蒸熟，切丝、晒干扎成捆即成。食用时以骨汤或肉汤煮，根据个人口味，辅以肉末、蒜、葱、青菜、辣椒酱等调料，香纯可口，口感上佳。 土鸡：土博地属山区，适宜养殖土鸡。当地人将纯种鸡苗放养于房前屋后，幼鸡白天钻进山林觅食，日落自行归巢，并投以散粮剩食，这样养殖出来的鸡肉质鲜美，野味十足，广受欢迎，供不应求。