突尼斯II号软籽石榴是中国农业科学院郑州果树研究所研究人员对1986年从突尼斯国引入我国的突尼斯软籽石榴经过20多年试验、观察，培育出的第二代软籽石榴(荣获省科技成果证书：9412004Y0696）。它的缺点是：果色不好，果实成熟时上色不均匀，阳面及外围果色红，背阴及内膛果色不好，甚至无色。可人们都偏爱红色，怎样才能把大红袍、泰山红等石榴的固有红色果皮转移到突尼斯软籽石榴果皮上，从95年开始，这一难题就成了中国农业科学院的果树专家认真研究的课题。

突尼斯II号软籽石榴简介

产品特点

花期特性

抗性

植物学特性

栽培技术特点

营养价值

突尼斯II号软籽石榴简介

目前我国石榴大家族中属突尼斯软籽石榴最好，经济效益最高，该品种上市6年来，每市斤售价l5元还供不应求，是每市斤售价2～3元的其它一般石榴的几倍。最早搞区试有10年树龄的农户，现亩年经济收入都在5万元以上，确实让人吃惊羡慕、动心，可突尼斯软籽石榴也有美中不足之处，经过10多年的努力，中国农业科学院著名果树专家曹尚银博士终于成功培育出了突尼斯II号软籽红石榴，突尼斯II号软籽红石榴完全继承了突尼斯软籽石榴内在的所有优点，又增添了固有美观、好看的红色果皮，可谓秀外惠中，达到了石榴喜果的最高境界，该品种栽植后2年可部分结果，3年后可100%结果，3年亩产可达550～1000公斤，5年后亩产可达2000公斤以上。该品种抗旱、抗病、不裂果，适应范围广，择土不严，平原、丘陵、浅山均可种植。

产品特点

经多年的栽培试验和观察，其各方面性状均比普通软籽石榴品种表现优异。尤以果核全软可食、成熟早、（八月中旬，比传统品种早20天以上），果实近园球型形，果个大而整齐、（平均465克最大1100克），坐果后果皮由黄逐渐变红，成熟后色调鲜红，外观诱人、口感佳、等特点更为突出。本品种果皮光洁明亮，外皮薄（均为1.3毫米）果肉可食部分占85.9%（传统软子仅60.7%）子粒玛瑙色，百粒重56.2克（河阴软子、开封软子、豫石榴等品种均不超过45克）肉汁率91. 4%、含糖量16.5%、酸含量0.39%、vc1.97毫克/100克；酸甜可口，品质超群，是更新传统石榴品种的最佳选择品种之一。

花期特性

4月下旬，旬平均气温在14℃时作蕾，5月上旬初花，盛花在5月下旬至6月份，9月上旬果实完全成熟，11月气温降至11℃时开始落叶。

抗性

突尼斯II号软籽红石榴抗旱、抗脊薄，择土不严，适应范围广。无论平原、丘陵、浅山坡地，只要土层较厚，均可生长良好。抗寒抗病稍差，用抗寒抗病的品种作砧木，在距地40公分以上嫁接或大树换头可解决此问题。

植物学特性

(1)树形：突尼斯II号软籽红石榴树势中庸、枝条较密，成枝率较强。四年全树冠幅/冠高=2m/2.5m。幼嫩枝红色、四棱，老枝多细长，枝稍有卷曲。(2)叶：突尼斯II号软籽红石榴幼叶紫红色，成叶狭长，叶尖椭圆、浓绿。(3)花：突尼斯II号软籽红石榴花红色，5～7瓣，总花量大。完全花率30%左右。坐果率60%以上。(4)果：突尼斯II号软籽红石榴果实正圆形，果皮薄，平均厚0.3cm。出籽率63.9%。果皮红色光洁明亮，果个大，一般单果重470克，最大果重1100克。子房4～6室，籽粒红到紫红色，百粒重56克。籽粒软，可食用。可食率90%左右，可溶性固形物15%以上，风味甘甜，8月底至9月中旬成熟。

栽培技术特点

(1)株行距一般2×3m为宜，每666.7平方米111株，底肥施足。干高40～50cm。栽植头1～2年主要是长树扩冠，即使结果也应摘除。第三年开始结果，树势中庸偏弱者结果良好。过旺时落花落果严重。为了提高坐果率，管理上除摘去钟形花外，盛花期还要进行环割、环剥，喷施PPO更好。还要喷1～2次尿素、硼砂、磷酸=氢钾混合液。(2)适宜大树换头改接，改接成活后生长特别旺盛。当年树冠基本恢复原状。第二年恢复产量，不但结果早、高产、稳产、果的品质好，而且增加了抗旱抗病能力。(3)该品种树形适宜单干疏层形或纺垂形。干高40～50cm，在中心主干上按方位分层。

营养价值

突尼斯II号软籽石榴色泽艳丽，外形美观，籽粒晶莹、味美多汁，富含营养，果实中含有维生素C及维生素B，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，果实中含碳水化合物17%，糖17%，每百克果含维生素C 11mg以上，含量比苹果高1～2倍，含磷10mg、钾249.1mg、钙2.98mg、镁6.76mg、单宁73.4mg，另外还含脂肪花青素，含有18种氨基酸，其中8种是人体必需的，尤其是色氨酸，苯丙氨酸、赖氨酸等含量较高。