简介

材料

烹制方法

特点

简介

童趣小炒饭，色彩鲜艳，口感软糯。主要原料有米饭、南瓜、虾仁、青豆、百合、鸡蛋，所需调料有盐、味精、胡椒粉、香油。

材料

主料：米饭

辅料：南瓜、虾仁、青豆、百合、鸡蛋

调料：盐、味精、胡椒粉、香油

烹制方法

1、将南瓜切丁与青豆、虾仁一起放入锅中焯熟备用；

2、坐锅点火倒油，下入鸡蛋炒散后加米饭翻炒松散出锅备用；

3、锅中加少许清水，烧开后放入青豆、虾仁、南瓜，调入盐、味精、胡椒粉，水淀粉勾芡出锅前加入鲜百合，浇在炒好的饭中即可。

特点

色彩鲜艳，口感软糯。