铜红釉是以含铜物质为着色剂，经还原焰烧成的红色釉。理论上讲，以氧化铜做发色剂，在还原焰中煅烧，就能得到鲜艳的红色，这就是铜红釉。但自古以来，这种鲜艳红色烧成者极稀，为世所珍。用适当的还原焰煅烧，可以得到美丽的红色，只要略有偏失，还原不完全，或部分氧化，都可能造成发灰、发绿、发黑、或烧失等现象。从考古资料看，我国唐代已开始利用铜烧出红色，山西省交城窑即出白釉红斑器；宋代河南禹县钧窑已大量烧制铜红斑钧釉瓷；元末明初景德镇始烧一色红釉器，其中以明初永乐、宣德的鲜红（又称“霁红”、“祭红”）最著名。明中期铜红釉曾一度失传，改烧矾红。清康熙朝得以恢复，烧成郎窑红，豇豆红等名贵品种。