原料
制作
鲔鱼(生鱼片用) 200公克酱油 1/4杯
芥末 1/4杯
海苔丝 1/2杯
1.鲔鱼切片後，浸泡於酱油中，约20分钟後再沥乾备用。
2.准备一人份的白饭，放入大碗中，上面先排入鲔鱼片，再铺上海苔丝，放上芥末，即完成铁火丼。
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