原料：三文鱼、白萝卜丝

调料：野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒

做法：将三文鱼切成长方片，白萝卜切丝；将白萝卜丝垫底，三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。

吃法：将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。